القافلة التحسيسية للوقاية من التسممات الغذائية تواصل حملتها التحسيسية

حاملة شعار :"من أجل صيف دون تسممات غذائية بسكيكدة"

تواصل القافلة التحسيسية للوقاية من التسممات الغذائية بمختلف دوائر الولاية البالغ عددهم 13 دائرة حيث حطت هذه القافلة رحالها مساء أمس بدائرة القل الواقعة على بعد 71 كلم غرب ولاية سكيكدة حاملة شعار من أجل صيف دون تسممات غذائية في كل مناطق الولاية. ويدوم نشاط هذه القاقلة إلى منتصف الشهر الجاري وذلك عن طريق توعية المواطن حول مخاطر التسممات الغذائية خاصة في ظل ارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام وهو ما يؤثر على المواد الاستهلاكية السريعة التلف
حيث أشار مدير التجارة بولاية سكيكدة بأن هذه الحملة تهدف إلى التقليص من حجم التسممات الغذائية خلال فصل الصيف، هذا أين ترتفع درجة الحرارة وبالتالي تكاثر الجراثيم، كما كشف ذات المصدر بأن 50 بالمائة من المواد التي يمسها التسمم الغذائي هي اللحوم ومشتقاتها و30 بالمائة الحليب ومشتقاته و20 بالمئة الحلويات والمرطبات، وتكثر حالات التسممات الغذائية في الحفلات والأعراس، وتشمل الأيام التحسيسية هذه عدة أنشطة توعوية منها تنظيم مسابقة على مستوى التجار من بائعي الحلويات والمرطبات وكذلك باٍئعي الإطعام السريع كما توزع عدة مطويات بالأسواق إضافة إلى توزيع الجوائز على الفائزين في مختلف المسابقات، في حين سجلت مختلف المصالح التابعة لمديرية التجارة عدة تجاوزات بمختلف الأسواق الأسبوعية كبيع اللحوم والأسماك في العراء وتحت درجة حرارة مرتفعة دون أي احترام للشروط الصحية المطلوبة، والشيء المؤسف أن هذه الوضعية تلقى في كثير من الأحيان الاستجابة من طرف المواطن وهذا نظرا لأسعارها المنخفضة ولكن مختلف أعوان الرقابة وقمع الغش بمديرية التجارة يعلنون الحرب هذه أيام ضد هؤلاء الباعة وهذا بمعاقبتهم عقوبات صارمة تصل إلى حد الغلق.