تخزين كميات معتبرة من اللحوم لاستهلاكها في رمضان

كشف رشيد بن عيسى وزير فلاحة والتنمية الريفية أمس عن شروع المصالح التي لها علاقة بنظام ضبط المنتوجات الفلاحية والحيوانية في تخزين الكميات الزائدة من اللحوم البيضاء والحمراء وذلك من خلال شرائها من المنتجين بهدف توفيرها خلال شهر رمضان المعظم. وفي سياق متصل أعلن مصدر من الوزارة أن عددا من المربين استوردوا مؤخرا حوالي 11 ألف رأس من الأبقار بهدف تحضيرها لنفس الفترة اللاحقة حيث يكثر الطلب على مادة اللحم.
أعلن بن عيسى أمس على هامش الاجتماع التقييمي لعقود النجاعة للولايات، أن أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء ستكون في متناول المواطنين خلال شهر رمضان المعظم .وفي هذا السياق أشار إلى المصالح المعنية بنظام ضبط المنتوجات الفلاحية والحيوانية شرعت في تخزين المنتوج الزائد من اللحوم البيضاء والحمراء من خلال شرائها من المنتجين بأسعار معقولة ينتظر أن تطرح في السوق في رمضان للاستجابة للطلب المتزايد على هذه المادة.
وفي نفس الإطار أعلن مسؤول من وزارة الفلاحة، أن عددا من المربيين استوردوا في المدة الأخيرة حوالي 11 ألف رأس من الأبقار بهدف تحضيرها للذبح خلال شهر رمضان المعظم وهو الإجراء الذي من شأنه أن يقلل من المضاربة التي تشهدها هذه المادة خلال الشهر الفضيل. وأكد في سياق متصل أن عملية استيراد اللحوم المجمدة من الهند والمكسيك إلى جانب الأبقار من بعض الدول الأوربية ستتواصل بهدف تلبية الطلب الداخلي.
فيما أشارت المصالح الفلاحية في تقييمها لنتائج عقود النجاعة للثلاثي الأول من العام الجاري أن إنتاج اللحوم الحمراء وصل إلى 8.2 مليون قنطار من مجموع 65.3 مليون قنطار المسجلة في إطار عقود النجاعة للسداسيين الأول والثاني من العام الجاري في حين بلغ إنتاج اللحوم البيضاء 655.1 مليون قنطار خلال نفس الفترة في وقت حدد الهدف الإجمالي المسطر في عقود النجاعة لسنة 2011 بأزيد من 890 مليون قنطار.
وأكد وزير الفلاحة من جهته، أن الإجراءات التدعيمية المتخذة من طرف الدولة بما فيها نظام ضبط المنتوجات الفلاحية والحيوانية، يهدف إلى توفير هذه المنتجات بأسعار معقولة للمستهلك الذي كان دائما ضحية المضاربة وارتفاع الأسعار، مشيرا إلى أن نظام الضبط سيتم توسيعه إلى عدد من المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع.