المجلس الثقافي البريطاني بالجزائر ينظم جائزة أحسن "شيف" طباخ

في إطار سلسلة التعاون الثقافي والعلمي بين البلدين

ينظم المجلس الثقافي البريطاني، لأول مرة في الجزائر، مسابقة أحسن "شيف" طباخ، موجهة للطهاة المتدربين في مراكز التكوين المعتمدة من قبل الدولة، والمتخصصة في فنون الطهي والضيافة، وهذا بداية من يوم الأربعاء، حيث يستفيد المشاركون من الخبرة البريطانية وأفضل الممارسات الفندقية المعتمدة بالمملكة المتحدة ولمسات رئيس الطهاة البريطاني "الشيف" البريطاني جو ريني
وحسب ما أكدته مصادر من القنصلية البريطانية ل"الفجر"، فإن المبادرة تدخل في إطار برنامج "المهارات اللازمة للتوظيف" الذي أطلقه المجلس الثقافي البريطاني، والذي يتناول مسألة الطلب على المهارات في الاقتصاد العالمي "بحيث تتمكن نُظم التعليم والتكوين المحلية من تحسين قدرتها على الاستجابة لمتطلبات سوق العمل واحتياجات المُتعلم".
كما تهدف المنافسة إلى تشجيع المتدربين على تطوير مواهبهم الخلاقة وأساليب الطهي وكذا إلى تعزيز مهاراتهم في العمل الجماعي، وإدارة الوقت، وحل المشكلات، والاتصال والقيادة.
وتشارك في التظاهرة أربع مدارس متخصصة بعضها خاصة والأخرى عمومية مثل المدرسة العليا للسياحة والفندقة والمدرسة الدولية للفندقة، حيث تكون كل مدرسة ممثلة بفريق من أربعة طهاة متدربين يؤطرهم رئيس طهاة "شيف"، وتتنافس الفرق فيما بينها على مدى أربعة أسابيع، حيث يتم إقصاء مدرسة كل أسبوع ثم يتنافس متدربو المدرسة المتأهلة للنهائي في الأسبوع الأخير فيما بينهم للفوز ب"تحدي تقديم الطعام".