وزير الصناعة لمسؤولي مجمع "إيميتال": "ضرورة الاعتماد على الكفاءات الجزائرية"    لعمامرة ينهي زيارته إلى إثيوبيا بلقاءات ثنائية    المحكمة الاسبانية تُسقط "التهم" على رئيس جبهة البوريساريو إبراهيم غالي    الفريق السعيد شنقريحة يؤكد: "السياق الدولي الحالي لا يرحم الضعفاء"    "الفاف": يوم 10 أوت لمعرفة ممثلي الجزائر في المنافسات الإفريقية    محطة تحلية مياه البحر "شاطئ النخيل" تدخل حيز الاستغلال الأحد المقبل    وزير الصحة يؤكد: المشكل الكبير الذي تعاني منه المستشفيات حاليا نقص الأكسجين    وزارة الصحة: تسجيل1537 إصابة جديدة و28 وفاة    لعمامرة يلتقي نائبة رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    وزارة الصحة تستحدثُ مخطط للتكفل بمرضى كورونا    إثيوبيا تدعو الجزائر إلى التوسط في أزمة سد النهضة    تعليق كلي لحركة سير القطارات يومي الجمعة والسبت    بطولة الرابطة المحترفة    وزير النقل يؤكد: الرأسمال الخاص هو الداعم والمصدر الأساسي للاقتصاد الوطني    نشرية خاصة: موجة حر شديدة في بعض ولايات شرق الوطن ابتداء من اليوم    ستتيح مرافقة المشاريع الابتكارية والمؤسسات الناشئة لتسجيلها: منح علامة حاضنة أعمال لجامعة عبد الحميد مهري بقسنطينة    العداء بلال ثابتي للنصر: كورونا بخرت أحلامي وقدر الله ما شاء فعل    المصارعة عسلة تطمح لتجاوز الدور الأول: بوراس وبريش يتذيلان منافسة الشراع ومليح تُقصى    الصيادلة الخواص يُطالبون بترخيص لإجراء الكشف السريع عن كورونا    "سياكو" أكدت أن بئرا ارتوازية جديدة ستُسخّر لحل المشكلة: مستفيدون من سكنات عدل بالرتبة يعانون من تذبذب في توزيع المياه    فيما رفع بائعون أسعار الكمامات: مواطنون يتهافتون على اقتناء مكملات العلاج من الإصابة بكورونا    أسعار النفط ترتفع مع تراجع المخزونات الأمريكية    مصادر إعلامية: المشيشي تعرض للضرب داخل القصر الرئاسي    واشنطن مُتخوفة من برنامج التجسس الإسرائيلي "بيغاسوس"    هل تحقق الجزائر 4 مليار دولار صادرات خارج المحروقات؟    الرابر الجزائري "ديدين كانون" يعتزلُ الغناء نهائيًا    بحث الشراكة بين البلدين    الرئيس تبون يوافق على إيفاد وفد وزاري لإيجاد حلول    نملك إمكانيات وكفاءات قادرة على رفع التحدي والانتصار على الوباء    رهانات خاسرة    مسابقة للقضاة..    كورونا تفجع الاسرة الجامعية و تخطف العالم في الإلكترونيات البروفيسور احمد يماني    "موبيليس" تحافظ على ريادتها أمام "جيزي" و"أوريدو"    حنكة الجزائر الدبلوماسية    حجز أكثر من 1650 وحدة من المشروبات الكحولية    "أنفوكوم" بومرداس تطلق المهرجان الوطني الافتراضي للفيلم القصير جدا    توازنات ما بعد حرب غزة    أولمبي الشلف يكرم المرحوم عميد شرطة خلاص محمد    الثورة الرقمية هل تؤدي إلى ثورة في الأدب؟    نصب للفيلسوف أبوليوس بالمجر    تنظيف المنبع الأثري الروماني "عين البلد"    المكرة ترفض الاستسلام وتعود من سكيكدة بالنقاط الثلاث    ثمانية لاعبين يعذرون الإدارة قبل اللجوء إلى لجنة المنازعات    «سئمنا من أسطوانة نقص الإمكانيات لكنه واقع معاش»    توقيف شخصين فارين محل بحث بسبب حادث مرور    أجهزة التبريد تلهب جيوب المواطنين    345 شخص مخالف لإجراءات الحجر الصحي    جدة تفوز بملكة جمال الكبار    أكثر من 12000 مقعد بيداغوجي لحملة شهادة البكالوريا    فضائل الذكر    صوت حفّز على الجهاد وحمّس لخدمة الأرض    المجر تحتفي ب "الفيلسوف الجزائري أبوليوس" صاحب أول رواية في العالم    وغليسي يفصل في قضية "السرقة العلمية" بين اليمني والجزائري    لا تقف موقف المتفرّج فتغرق السفينة!    آداب الجنازة والتعزية    الرسول يودع جيش مؤتة    سعيدة محمد تطلق مشروع: "نور لحاملات السيرة النبوية"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



60 مليون خبزة التهمتها المزابل خلال الأسبوع الأول من رمضان
الظاهرة أخذت منحى خطيرا باستنزافها ملايير الدولارات من الخزينة العمومية
نشر في الفجر يوم 24 - 06 - 2015

كشف رئيس الاتحاد الوطني للخبازين، يوسف قلفاط، عن إلقاء 60 مليون خبزة في القمامة، خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان، كإحصيات أولية، في حين دق ناقوس الخطر مذكرا بالحملة التحسيسية لترشيد الاستهلاك خلال شهر رمضان.
ومع حلول شهر رمضان تعود بعض العادات الاستهلاكية المتمثلة في المبالغة في شراء مادة الخبز، والذي تنتهي كميات كبيرة منه في المزابل نتيجة سلوك استهلاكي غير رشيد من طرف المواطنين.
ومع حلول الشهر الفضيل، تنتشر ظاهرة التبذير والإسراف في المواد الاستهلاكية، وهو ما يتنافى مع معالم ديننا الحنيف، ومن المواد الأكثر استهلاكا الخبز الذي يقدر إنتاجه ب 28 مليون خبزة يوميا على المستوى الوطني، والظاهرة تركت الاتحاد الوطني للخبازين يطلق حملة تحسيسية لترشيد الاستهلاك، خاصة أن الجزائر تستورد القمح بملايير الدولارات، ما يعد خسارة فادحة للخزينة العمومية.
هذا وقدر استهلاك المواطنين في الثلاثة أيام الأولى من شهر رمضان الحالي من الخبز بنحو 100 مليون خبزة، لتتضاعف ظاهرة تبذير هذه المادة ورميها بأزيد من النصف مقارنة بباقي أيام السنة.
وفي هذا الصدد، قال رئيس الاتحاد الوطني للخبازين، يوسف قلفاط، إن الكمية المرماة من الخبز مضاعفة للكمية المستهلكة في شهر رمضان، فالفرد عوض أن يشتري ما يستهلكه تجده يضاعف العدد، فيستهلك كمية قليلة والبقية ترمى كفضلات.
من جهتهم، أبدى مواطنون رأيهم في ظاهرة تبذير الخبز، حيث يرجعها البعض إلى قلة القناعة، ويرى بعضهم أن الجزائري معروف بالاستهلاك المفرط للخبز لاسيما في رمضان مع تنوع الأشكال، وينصحون بترشيد استهلاك مادة الخبز. ومع حلول شهر رمضان المعظم، تعود بعض العادات الاستهلاكية المتمثلة في المبالغة في التسوق وشراء مستلزمات المطبخ اليومي بكميات كبيرة، خاصة منها الخبز الذي تنتهي كميات كبيرة منه في المزابل نتيجة سلوك استهلاكي غير رشيد من طرف المواطنين.
ومعلوم أن الخبز بكل أنواعه والذي يعد العنصر الذي تشترك في استهلاكه جميع العائلات الجزائرية، يكتسي خلال شهر رمضان أهمية كبيرة كونه يصاحب مختلف الأطباق والأكلات ويتطلب الحصول عليه الوقوف في طوابير لا متناهية وسط أجواء متعبة.
وهم مئات بل آلاف من الصائمين الذين يدخلون في المساء إلى بيوتهم وأيديهم محملة بأكياس خبز بأنواع وأحجام مختلفة، وفي نهاية المطاف لا يتم استهلاك سوى ربع أو نصف كمية الخبر التي تم جلبها إلى المنزل والباقي ينتهي به الأمر في سلة المهملات وفي المزابل العمومية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.