10 % من المخابز في الولايات تنشط بدون سجلات تجارية

حسب رئيس اللجنة الوطنية للخبازين

كشف رئيس اللجنة الوطنية للخبازين بالاتحاد الوطني للتجار والحرفيين، السيد قلفاط ل "الفجر" عن وجود 10 % من المخابز عبر جميع ولايات الوطن تنشط بطريقة غير شرعية وبدون سجلات تجارية وتعمل يوميا على إغراق الأسواق المحلية بالولايات بكميات ضخمة من الخبز التقليدي الذي يقدر سعره أضعاف المرات السعر العادي المحدد ب 7.50 دج بعدما وجد هؤلاء الخبازون غير الشرعيين فضاءات ومتنفسا لهم للترويج لمادة الخبز دون تسديد رسومات الضرائب وغيرها في غياب المراقبة الصارمة من قبل المصالح المختصة من مديريات التجارة وغيرها في تنظيم الحركة التجارية بالأسواق. وقال قرفاط إنه مباشرة بعد عقد مؤتمر اللجنة في 28 ديسمبر المقبل سيتم طرح القانون الأساسي على المجلس الشعبي الوطني للمصادقة عليه بعد تحويلها إلى اتحادية وطنية للخبازين، حيث أن هناك برنامج عمل مكثف ينتظر اللجنة والمتمثل أساسا في إعادة تأهيل أكثر من 13 ألف خباز بالوطن وهيكلة القطاع في ظل الفوضى التي يتخبط فيها والتي أعاقت السير الحسن لتنشيط المهنة أمام المنافسة القوية للمخابز غير الشرعية والتي أصبحت تتسبب في تكديس مادة الخبز لدى أصحاب المخابز ونجم عن ذلك غلق أكثر من 300 مخبزة بوهران التي تشهد رواجا كبيرا للتجارة غير الشرعية. كما سيتم إبرام اتفاقية عمل مع إحدى المؤسسات الناشطة في حقل أجهزة المخابز لتجديد كل عتاد المخابز خاصة القديمة منها وذلك بالتقسيط، حيث أن هناك الكثير من المخابز التي لازالت تعمل وتعتمد على المعدات القديمة في صنع الخبز. كما سيتم إنجاز مركز للتكوين المهني خاص بالخبازين.