إجبارية وضع القفازات أثناء العمل في‮ ‬خبر كان

المطاعم تضرب تعليمة الوزارة عرض الحائط

رغم إصدار وزارة التجارة تعليمة إجبارية لأصحاب المحلات وضرورة ارتداء القفازات أثناء عمليات البيع أو تقديم الأطعمة بالمطاعم في‮ ‬وقت سابق مع وضع قانون لمعاقبة المخالفين،‮ ‬غير أن الغالبية لا‮ ‬يلتزم بالأمر،‮ ‬وهو ما نشاهده‮ ‬يوميا عبر هذه الأماكن التي‮ ‬اصبحت تهدد الجزائريين بالتسممات نظرا لعدم احترام الكثير منها لمعايير السلامة والنظافة‮. ‬لا‮ ‬يزال مشكل القفازات المفروض على أصحاب المحلات والمطاعم و الفاست فود‮ ‬قائما بعدم تطبيقه من طرف هؤلاء،‮ ‬والذين‮ ‬يفترض عليهم ارتدائها أثناء أداء مهامهم المتمثلة في‮ ‬تقديم الأطعمة والأغذية وكل ما‮ ‬يتعلق بالمواد الغذائية والتي‮ ‬لها تلامس واحتكاك مباشر بالأيدي،‮ ‬والتي‮ ‬يمكنها التقاط الميكروبات والجراثيم ونقلها للمستهلكين،‮ ‬بحيث وبين هذا وذاك لا‮ ‬يعير التجار وأصحاب المطاعم والأكل السريع للقفازات أهمية،‮ ‬كما ضربوا تعليمة وزارة التجارة عرض الحائط باستمرارهم في‮ ‬عدم تطبيق التعليمة بحذافيرها والتي‮ ‬تفرض على صاحب المحل أو العمال بالمطاعم و الفاست فود‮ ‬وضع القفازات أثناء تقديم الأطعمة أو لمس الأغذية والطعام بصورة إجبارية،‮ ‬لتبقى التعليمة أخر اهتمامات المعنيين وذلك رغم وجود عقوبات صارمة للمخالفين بدفع‮ ‬غرامة مالية وغلق المحل لمدة شهر كامل‮. ‬وللاشارة،‮ ‬فقد‭ ‬أصدرت وزارة التجارة قرارا‮ ‬يخص العاملين في‮ ‬المطاعم ومحلات بيع الإطعام السريع،‮ ‬وهو ضرورة ارتداء الطباخين والبائعين للقفازات في‮ ‬أوقات العمل كإجراء وقائي‮ ‬ولضمان نظافة المأكولات التي‮ ‬يشتريها الزبائن‮ ‬يوميا من هذه المحلات التي‮ ‬تعرف إقبال دائم ويومي‮ ‬للمواطنين،‮ ‬وثمنت المنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه هذا القرار خاصة أن أي‮ ‬إجراء وقائي‮ ‬سيكون في‮ ‬صالح الزبائن وسيحميهم،‮ ‬خاصة أنه‮ ‬يتم تسجيل دائما حالات خاصة بالتسممات الغذائية بسبب المأكولات التي‮ ‬تباع في‮ ‬المطاعم ومحلات الإطعام السريع بسبب‮ ‬غياب النظافة،‮ ‬ويبقى المطلوب هو تجسيد هذا القرار على أرض الواقع وفرضه على أصحاب المطاعم الذين تمادوا في‮ ‬عدم احترام شروط النظافة والوقاية‮. ‬ومن جهته،‮ ‬دق إطارات وزارة التجارة ناقوس الخطر حيث وجهوا أصابع الاتهام لأصحاب المطاعم الذين لا‮ ‬يكلفون أنفسهم عناء تشغيل عدد إضافي‮ ‬من العمال وأحيانا‮ ‬يقوم العامل الواحد بالطهي‮ ‬وتقديم الوجبات للزبون وبعدها‮ ‬يتلقى الأموال دون استعمال القفازات،‮ ‬كما لا‮ ‬يقوم‮ ‬غالبية العاملين في‮ ‬المطاعم في‮ ‬تغيير المناشف التي‮ ‬تستعمل في‮ ‬تنظيف الطاولات وهو ما‮ ‬يساهم في‮ ‬انتشار الميكروبات،‮ ‬كما أنه‮ ‬يوجد أمراض جلدية معدية قد تتنقل من الطباخ إلى الزبون لو لا‮ ‬يحترم شروط النظافة أو لم‮ ‬يرتد قفازات خاصة مرض الفطريات الجلدية وما‮ ‬يعرف ب‮ ‬LES MYCOSES‮ ‬،‮ ‬ويبقى الشيء المقلق هو أن العاملين في‮ ‬محلات‮ ‬‭ ‬الفاست فود‮ ‬يضربون هذه القوانين عرض الحائط ولا‮ ‬ينفذونها وهو ما‮ ‬يحتاج إيفاد لجان رقابة تابعة لمديريات التجارة من أجل إجبارهم على تنفيذ التعليمات،‮ ‬كما‮ ‬يمكن للزبائن أن‮ ‬يحتجوا على أصحاب المطاعم عندما‮ ‬يقدمون لهم المأكولات دون أن‮ ‬يلبسوا القفازات‮.‬
حماية المستهلك تحسس بضرورة إرتداء القفازات
ومن جهته،‮ ‬تقوم المنظمة الوطنية لحماية المستهلك،‮ ‬عبر صفحاتها على مواقع التواصل الاجتماعي،‮ ‬بالتحسيس حول أهمية ارتداء القفازات،‮ ‬بحيث أشارت إلى أساسيات التزام المعنيين بارتداء القفازات،‮ ‬كما أشارت إلى أنه في‮ ‬حال عدم لبس العامل للقفازات أثناء تجهيز وإعطاء الخبز للزبون،‮ ‬تجهيز وتحضير الأكل في‮ ‬المطاعم للزبون،‮ ‬تحضير وإعطاء الحلويات للزبون،‮ ‬يعتبر مخالفة‮ ‬يعاقب عليها صاحب المحل تتراوح‮ ‬غرامتها المالية بين خمسة آلاف و30‮ ‬ألف دينار،‮ ‬مع‮ ‬غلق المحل لمدة شهر كامل‮. ‬ومن جهته،‮ ‬أشارت المنظمة بأن هناك بعض التصرفات السلبية في‮ ‬عدم ارتداء القفازات وهي‮ ‬أن‮ ‬يقدم العامل بالمخبزة الخبز بيديه وهما‮ ‬يتعرقان،‮ ‬وهو ما‮ ‬يمثل خطرا على صحة الزبون باعتبار أن الخبز‮ ‬يتم تناوله مباشرة،‮ ‬ووضع بعض المحلات الخبز في‮ ‬سلة حيث‮ ‬يقوم الزبائن بتلمس الخبز بواسطة أيديهم وهذا أيضا‮ ‬يشكل خطر على صحة الزبون،‮ ‬وأيضا حمل بعض العاملين بالمقاهي‮ ‬ومحلات بيع الحلويات الحلوى بأيديهم وإعطائها للزبون،‮ ‬وهذا خطر على صحته‮.‬
تميم‮: ‬المحلات لا تلتزم بتطبيق تعليمة وضع القفازات
وفي‮ ‬خضم هذا الواقع الذي‮ ‬لا‮ ‬يزال‮ ‬يفرض نفسه باستمرار أصحاب المحلات التجارية والمطاعم والمقاهي‮ ‬بعدم ارتداء القفازات وعدم تطبيق تعليمة وزارة التجارة،‮ ‬أوضح فادي‮ ‬تميم،‮ ‬رئيس المنظمة الوطنية لحماية المستهلك بمكتب الشرق،‮ ‬في‮ ‬اتصال ل السياسي‮ ‬،‮ ‬بأن المواد الغذائية خاصة المستهلكة منها ليستوجب عليهم وضع القفازات بصورة إجبارية،‮ ‬بحيث نلاحظ عدم تطبيق هذه التعليمة بالمحلات والمطاعم،‮ ‬أين‮ ‬يقوم العمال بتسليم المواد الغذائية وخاصة الخبز بأيديهم المجردة وهو ما‮ ‬يشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلك،‮ ‬بحيث أشارت التحاليل إلى أن هنالك حالات تسمم سببها انتقال البكتيريا والجراثيم التي‮ ‬بأيدي‮ ‬العمال،‮ ‬وذلك عن طريق وجود بقايا ميكروبات وجراثيم تنتقل من اليد إلى المواد المستهلكة‮.