حملة مراقبة على محلات الأكل السريع

بسبب عدم احترام شروط النظافة وارتكاب تجاوزات

شرعت مؤخرا مصالح مديرية التجارة بعنابة في عملية مراقبة على مستوى محلات الأكل السريع "فاست فود" وذلك بناء على الشكاوى التي تلقتها ذات المصالح من قبل المواطنين بخصوص تجاوزات بعض أصحاب محلات الأكل السريع.
خاصة فيما يتعلق بانعدام النظافة بالمحلات وكذا تجاوزات العمال على مستوى تلك المحلات بسبب عدم احترام شروط النظافة وعدم ارتداء القفازات خلال تحضير الأطعمة وتوزيعها على الزبائن وخاصة المأكولات الحساسة كالشاورما والساندويتشات وغيرها من المأكولات إلى جانب عدم احترام شروط التحضير واستخدام مياه ملوثة كما أن الأطعمة تعرض أمام الغبار حيث أن الشاورما يجب أن يكون أمام حاجز زجاجي يحميها من الأتربة والغبار وذلك على مستوى الجهاز الخاص بطهي الشاورما كما أنه من بين التجاوزات استخدام أصحابها للحوم مجهولة المصدر وعلى إثر ذلك قامت مصالح التجارة بتعيين أعوان مراقبة من أجل القيام بعمليات مراقبة وتفتيشية لمحلات الأكل السريع والمطاعم لأجل التأكد من شكاوى المواطنين وخاصة فيما يتعلق بشروط النظافة والألبسة المخصصة للعمال العاملين بمحلات “الفاست فود” وفي ذات السياق فقد أكدت مصادر مطلعة بأن المصالح المعنية ستقف على تلك التجاوزات مع اتخاذ الإجراءات القانونية والردعية ضد أصحاب محلات الأكل السريع و«الفاست فود” والمطاعم من خلال إحالتهم على العدالة وتحرير محاضر مخالفة إلى جانب إمكانية الغلق.