حسب آخر تصنيف لموسوعة تيست أطلس: المطبخ الجزائري يتصدر قائمة أحسن 100 أكلة في إفريقيا

تصدر المطبخ الجزائري، قائمة أحسن 100 أكلة في إفريقيا، وذلك حسب تصنيف جديد لموسوعة تيست أطلس.
وجاء طبق الرشتة، على رأس الترتيب، فيما حل طاجين الزيتون رابعا، متبوعا بمقروض اللوز، الذي صنف كسابع أفضل أكلة، كما اختيرت الأكلات الجزائرية بين أحسن أول عشر أصناف، و تواجدت أطباق أخرى على قائمة التصنيف بما في ذلك الشخشوخة التي حلت في الترتيب 20، متبوعة بكل من المخبز و الكاراطيطا و الشوربة البيضاء و المحجوبة.
و تعد موسوعة تيست أطلس، المتخصصة في فنون الطبخ العالمية أشهر دليل سفر تجريبي للمطبخ التقليدي، وقد سبق لها أن صنفت المطبخ الجزائري ضمن قائمة الأفضل في العالم و الأحسن عربيا و إفريقيا في سنة 2022، و احتل المطبخ الجزائري آنذاك المركز 34 على مستوى العالم، وهي أفضل مرتبة يحصل عليها مطبخ إفريقي وعربي في الترتيب.
وحصلت أطباق الجزائر 28 المعروضة لتقييم زوار الموقع، على تقييم ب 4.07 نقاط، من مجموع 5 نقاط. وجاءت دقلة نور و الرشتة و الشخشوخة و مقروط اللوز و طاجين الزيتون، في مقدمة الأطباق الجزائرية الأكثر شعبية على الموقع.