قسنطينة

تحديد سعر اللحم الهندي ب 410 دج وراء مقاطعة التجار له
عتبر الممثل الوحيد لمؤسسة "سوتراكوف" العمومية التي قامت باستيراد كميات من اللحوم الهندية بقسنطينة أن بعض الجزارين وأصحاب محلات بيع اللحوم المجمدة يرفضون عرض اللحم الهندي للبيع أمام المستهلكين بسبب ضعف هامش الربح لديهم وخاصة أن تحديد سعر الكيلوغرام ب 410 دج يعني أن التاجر لديه 20 دج كربح صاف عن الكيلو.
و هو المبلغ "الزهيد" الذي قال تجار اللحم في قسنطينة أنه لا يغطي تكاليف الكهرباء و القطع الكهربائي للحم المجمد و سقوط فتات منه بفعل ذلك، بينما يحصلون على هوامش أرباح غير محددة ببيعهم اللحم البرازيلي و المستورد من الأروغواي.مسؤول بمؤسسة "سيرتا أغرو كونتاكت" التي جلبت 20 طنا من اللحم الهندي من "سوتراكوف" تأخرت عن تسويق الكمية في البداية بسبب عدم حصولها على شهادة السلامة البيطرية من المؤسسة المستوردة للحم، و لكن ممثلا عن سوتراكوف زار قسنطينة أمس و أعطى الموافقة للقيام ببيع الكميات المتوفرة في قسنطينة من اللحم الهندي المجمد على أن يتم إرسال شهادة السلامة البيطرية لاحقا.مسؤول شركة "سيرتا أغرو كونتاكت" قال أن ربع الكمية تقريبا تم توزيعها على التجار و الجزارين ببلديات قسنطينة و الخروب و عين السمارة في مرحلة أولى.لكن العديد من التجار أثاروا مسألة قلة هامش الربح و عزفوا عن أخذ كميات كبيرة من اللحم الهندي، قائلين أنهم يفضلون بيع البرازيلي وحتى اللحم الهندي المستورد من طرف شركة "إيكوزيوم ميت" لأن هذه الأخيرة لا تحدد سعر بيعه للمستهلكين.
النصر لاحظت بحي السويقة قبل يومين أن اللحم الهندي المعروض للبيع يشهد إقبالا متزايدا من المستهلكين الذين "لا يجدون فرقا بينه و بين اللحم البرازيلي و الذي قوبل في البداية قبل سنتين بالتحفظ في أسواق قسنطينة" يقول أحد الجزارين، لكنه صار الآن جزءا من المائدة البسيطة و لا يستغني الكثيرون عن اللحم المفروم من اللحم المجمد بصورة خاصة.أسعار اللحم الهندي المباع في السويقة كانت بعيدة عن السعر الرسمي و تراوحت حسب النوع و القطعة ما بين 520 و 590 دج للكيلوغرام و كانت اللحوم الهندية في حالات كثيرة تباع على أنها برازيلية و بالتالي لا يتم طرح مشكلة السعر أصلا كما لا يثير الموضوع أي تحفظ لدى المستهلكين.بعض تجار اللحوم المجمدة قالوا أن المستهلكين بدؤوا يتعودون على اللحم الهندي و نفوا أن تكون له رائحة منفرة أو مذاق غير عادي، بالعكس فقد أكد تاجر أن زبائنه بالأمس عادوا في اليوم الموالي لأخذ كميات من اللحم الهندي.مسؤول شركة "سيرتا أغرو كونتاكت" قال أنه يطلب من التجار بيع اللحم الذي يبيعه لهم بسعر 380 دج للكلغ بزيادة 20 دج ، لكنه لا يستطيع ضمان التزامهم بالسعر المعلن عنه رسميا، و قال في هذا السياق أن مؤسسته تبحث مع "سوتراكوف" اليوم بسكيكدة مسألة فتح نقطة بيع للجمهور بمقر الديوان الوطني للحوم بالخروب و ذلك لتمكين فئات أوسع من المواطنين من الحصول على اللحم الهندي بالسعر الأدنى في السوق.