النحاس يساعد على حرق الدهون ودعم المناعة في جسم الإنسان (دراسة)

أكدت دراسة علمية حديثة على "الدور الحيوي" الذي يلعبه النحاس في الجسم من خلال دوره في حرق الدهون ودعم المناعة ضد الإمراض.
ووفقا للدراسة, التي أجريت في مختبر لورنس بيركلي الوطني للطاقة (مختبر بيركلي) بجامعة كاليفورنيا, فإن النحاس يلعب دورا مهما وفعالا في حرق الدهون باعتباره أحد العناصر الأساسية الغذائية لأعضاء جسم الإنسان, كما أظهرت الأبحاث قدرته على تحطيم الخلايا الدهنية في الجسم .
وتؤكد ذات الدراسة أهمية النحاس في تشكيل خلايا الدم الحمراء وامتصاص الحديد وتطوير النسيج الضام ودعم نظام المناعة ضد الأمراض.
ويقول كريس تشانغ, رئيس فريق الباحثين في مختبر بيركلي بجامعة كاليفورنيا, أن "النحاس ضروري لتحطيم الخلايا الدهنية بحيث يمكن استخدامه للحصول على الطاقة" موضحا أنه "يلعب دور المنظم في الجسم ويساهم في كسر الدهون باستمرار".
وأشار إلى أن أن زيادة نسبة النحاس في الدم تسهم في مزيد من حرق الخلايا الدهنية.
وأوضح تشانغ أن النحاس متوفر بكثرة في العديد من الأطعمة مثل المحار والقشريات و الخضروات والفطر والبذور والمكسرات والبقول.
وذكر مجلس التغذية والأطعمة بالولايات المتحدة أن متوسط احتياجات الفرد في النظام الغذائي من النحاس يقدر حوالي 700 ميكروغرام يوميا, فيما أظهرت الدراسات أن 25 في المئة فقط من سكان الولايات المتحدة يحصلون على ما يكفي من النحاس يوميا.