البطيخ أو الدلاّع يساعد على إنقاص الوزن

مع فصل الصيف وحرارته الشديدة يحتاج الجسم إلى مرطبات طبيعية ومواد تساعد على تخفيض درجة الحرارة الداخلية وذلك بإحداث نوع من التبريد الطبيعي الذي يفيد الجسم ولا يضره، ومع وجود أنواع كثيرة من المرطبات الصناعية والمثلجة، فهما يساعدان على إحداث نوع من التبريد الوقتي لمدة زمنية تتوافق مع مدة تناولها، وبعد ذلك لا يستفيد منها الجسم، بل على العكس تخلف آثارا من المواد غير المرغوب فيها والضارة بالصحة، ومن هنا تنبع أهمية اللجوء إلى الفواكه بأنواعها وخاصة المحتوية على نسبة عالية من الماء، وهذا ما يتوفر في فاكهة البطيخ أو ما يعرف عندنا في الجزائر بالدلاّع، وتناول شريحة متوسطة من البطيخ يوفر للجسم حوالي 20 بالمئة من احتياجاته اليومية من فيتامين (A)، كما أن تناول القدر نفسه يوفر للجسم يومياً 30 ملغم من فيتامين (C) و350 ملغم من البوتاسيوم وهذا المعدن هام جداً للحفاظ على كفاءة عالية للقلب والأوعية الدموية، كما يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين وهذه المادة تتفاعل مع مسببات الأكسدة من شقائق حرة والتي تنتج عن المواد الصناعية والتلوث والمادة الحافظة والتي تعد من أحد مسببات السرطان، وهذه المادة (الليكومين) تعد أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية ووقاية من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا· كما يحتوي البطيخ على أملاح ومعادن هامة مثل الزنك، المنغنيز، الصوديوم، الكالسيوم وهي بنسب بسيطة، لكنها مفيدة للصحة· ورغم احتواء البطيخ على عدد قليل من السعرات الحرارية إلا أن احتواءه على نسبة عالية من الماء تقترب من 92 بالمئة يؤدي إلى الإحساس بالشبع والإمتلاء مما يجعله من الفواكه المفضلة في النظم الغذائية التي تستخدم في إنقاص الوزن، ولكن يحذر من تناوله بكثرة لاحتوائه على نسب عالية من السكر والذي يزيد من السعرات الحرارية· يحتوي البطيخ أيضاً على مجموعة من فيتامين ''ب'' المركبة والتي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي مثل النياسين و''ب,''6 ومما سبق يتضح أن تناول البطيخ وخاصة في فصل الصيف يعطي الجسم جرعة تبريد ممتازة، وأيضاً غذاء صحيا متوازنا مع وجوب الحصول عليه من مصادر موثوق منها وذلك لتحقيق أكبر استفادة ممكنة من هذه الفاكهة المحبوبة واللذيذة·
عدم تعريض الدلاّع لأشعة الشمس
ينصح بشكل دائم بالمحافظة على تخزين البطيخ في مكان بارد ونظيف وبعيد عن أشعة الشمس، وبعدم شرائه من عند البائعين المتجولين الذين ينتشرون بشكل كبير ويعرضون البطيخ ليس فقط لأشعة الشمس وسوء التخزين، ولكن للتلوث البيئي الناتج عن السيارات والذي يمكن أن يدخل في الفاكهة عن طريق الهواء مباشرة أو عند استخدام السكين التي يستخدمها البائع بعد تركها معرضة للتلوث·