العصائر تزيد من فرص الإصابة بمرض السكر

حثت أبحاث علمية حديثة السيدات الراغبات في تجنب الاصابة بمرض السكر فئة » 2« أو على الأقل خفض فرص اصابتهن به على ضرورة تناول الخضراوات خاصة الورقية منها، مع الابتعاد عن العصائر سواء المحلاة طبيعيا أو غير المحلاة حيث تعمل عملية العصر على فقد الكثير من الألياف الهامة لعرقلة امتصاص الجسم للسكر. وأشارت الأبحاث الى أن تناول وجبات إضافية من الحبوب الكاملة مع الفاكهة أو الاكثار من السبانخ والخضراوات الورقية يسهم بشكل كبير في خفض فرص الاصابة بمرض السكر. وقال الباحثون أنه على الرغم من أن معدلات خفض فرص الاصابة بالسكر في حال الابتعاد عن العصائر تعد قليلة، إلا أنها تشكل عاملا هاما ومؤثرا في حال معاناة السيدات من عدد من العوامل الأخرى المسببة للمرض كالبدانة.