تنظيم منتدى أعمال جزائري-تركي برئاسة أردوغان وعبد العزيز جراد    تونسيّة تدخل التاريخ بالتأهل إلى ربع نهائي "أستراليا المفتوحة" للتنس    مدير الجمارك: سأقف شخصيا على قضية مصنعي البطاريات المحلية    "انتُخبتُ عميدًا للمسجد بإجماع أعضاء الجمعية العامة وليس بانقلاب"    المجلس الشعبي يشارك في دورة الشتاء للجمعية البرلمانية لمجلس أوروبا    ربنا لا تزغ قلوبنا بعد إذ هديتنا    ويل للأعقاب من النار    المال العام أمانة في يد من أؤتمن عليه    سباحة/ بطولة الجزائر المفتوحة: "تحطيم ثمانية أرقام قياسية يثبت ارتفاع مستوى المنافسة"    تعرف على بريمي جمال الدين والي عنابة الجديد    تعيين بريمي جمال الدين واليا لعنابة وعمراني بوعلام واليا لغرداية    منتدى أعمال جزائري ليبي يوم الثلاثاء المقبل    نحو اعداد خريطة طريق لإصلاح المنظومة المسرحية    بيراف يرسّم إبعاد برناوي عن المكتب التنفيذي ل”الكوا”    تفعيل جهاز مراقبة صحي بالمطارات لمواجهة فيروس كورونا    هزة أرضية أخرى تضرب جيجل    التنسيقية الوطنية للأئمة وموظفي الشؤون الدينية توجه نداء لرئيس الجمهورية    اردوغان في زيارة رسمية إلى الجزائر    إيهاب توفيق يثير الجدل في أول ظهور له بعد وفاة والده    وزارة الصحة الصينية: الدواء ضد فيروس “كورونا” سيكون متوفرا مجانا خلال الساعات القادمة    أردوغان: عازمون على تعزيز علاقاتنا مع دول القارة الإفريقية    نشاط الرؤوس الكبيرة محل متابعة    الرئيس التركي رجب طيب أردوغان في زيارة صداقة وعمل إلى الجزائر اليوم وغدا    التضخم يستقر عند 2.0 % إلى غاية ديسمبر 2019    “غوارديولا” يُفكر في إراحة “محرز” تحسبا لدرابي “مانشستر”    الغاز يقتل امرأة و يصيب 29 شخصا بالاختناق    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال تركيا إلى 22 قتيلا و 1030 جريحا    41 حالة وفاة وأكثر من 1300 إصابة مؤكدة بالصين    وزارة الصحة تسطر خارطة طريق جديدة    خلال ندوة صحفية له عقدها بورقلة،محمد الداوي    في بيان صادر عن وزارة الدفاع الوطني    من خلال منحهم الأدوات و الآليات الضرورية ،عادل غبولي    في ندوة صحفية لوزير التجارة ،كما رزيق    بالفيديو والصور.. توقيف 7 أشخاص وحجز 8 آلاف قرص إكستازي بأم الطبول في الطارف    بسبب مزاعم كذب لدى بيعه حقوق القصة    طالت المصلين في‮ ‬الأقصى    لجنة تفتيش وزارية تحقق بالمؤسسة منذ ثلاتة أيام    حققت نتائج مشجعة خلال السنوات الأخيرة    خبراء في‮ ‬الصحة‮ ‬يؤكدون‮:‬    قبل لقاء الكأس‮ ‬    حزب تحالف القوى الوطنية‮ ‬يشدد‮:‬    ببلدية آيت محمود جنوب تيزي‮ ‬وزو    مدير التجارة السابق ومفتشون عامون رهن الحبس    بكائية الغريب    فيروس "كورونا" يقتل 41 شخصا ويصيب 1300    إسبانيا ترفض الخطوة وتصفها بغير القانونية    جمعية الفلاحين تطالب بإعادة النظر في قانون التعاونيات    وعود المنتخبين لم تجسد على أرض الواقع    انطلاق الملتقى الوطني حول دور الالكترونيات الدقيقة في تنمية الاقتصاد    الألعاب المتوسطية تحث المجهر المحلي    المنافسات القارية تحتاج لعملية إصلاح شامل    5 سنوات حبسا لسارقي مركبة جارهما بحي الزيتون    شهادات حية عن معارك قهرت الإستعمار الفرنسي في الجزائر    « ألوان النسيج تبهرني والأحياء العتيقة تلهمني »    ملتقى وطني حول المكي شباح    في جولة فنية وطنية    المهمة صعبة لكن ليست مستحيلة    التعدي على 4 مساجد وتخريبها بالأغواط    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





كيف يكون طعامنا في عيد الأضحى صحيّا؟
نشر في الشعب يوم 29 - 08 - 2017

أيام قليلة ويهلّ علينا عيد الأضحى المبارك الذي يتميز بعاداته الغذائية الخاصة، حيث تمتلئ الموائد بما لذّ وطاب من الوجبات التقليدية والمأكولات والحلويات المليئة بالسعرات الحرارية، الأمر الذي يدفع الكثيرين للتخلي عن نظامهم الغذائي المعتاد ويؤدي للعديد من المشاكل الصحية مثل السمنة وضعف الأداء البدني.
فمع التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب تناول الطعام خلال إجازة العيد، يعاني الكثيرون من عوارض صحية تنجم عن العبء الكبير الذي يحمله الجهاز الهضمي دون سابق إنذار، وتستنفر أقسام الطوارئ في المستشفيات جميع أجهزتها لاستقبال الحالات الطارئة من التلبك المعوي وآلام المعدة والأمعاء، فضلا عن حالات التسمم الغذائي. لذا، قدّم الأطباء العديد من النّصائح والإرشادات لتلافي تلك المشاكل الصحية أهمها: عدم الإفراط في تناول الحلويات صباح يوم العيد تفاديا لإرباك الجهاز الهضمي وحدوث التلبكات المعوية، مع تجنّب الإفراط في تناول الوجبات الدسمة والتي تسبّب عسر الهضم مثل الأطعمة المقلية والصلصات السميكة والخضراوات والفواكه غير مكتملة النضج، وبعض أنواع البقول ذات القشور السّميكة.
ومن أجل الاستمتاع بالمأكولات الشّعبية في العيد التي تتميز بمذاقها اللذيذ، وطرق تحضيرها المحبّبة لجميع أفراد الأسرة مع الحفاظ على الوزن وعدم التعرض لأي مشاكل صحية، وينصح الأطباء بالاكتفاء بنوعٍ واحد أو تناول كميات قليلة من أكثر من طبق وإعدادها بطرق صحية عن طريق تقليل نسبة السمن أو استبدالها بزيت الزيتون وبكميات قليلة أيضا.
وأيضا ينصح بإزالة جميع الشّحوم من اللحوم وإزالة جلد الدجاج قبل طبخه، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء، والتقليل من الملح قدر الإمكان، واستخدام عصائر الفواكه الطازجة، إلى جانب التقليل من استخدام صفار البيض في تحضير الأكلات نظرا لاحتوائه على كمية عالية من الكوليسترول والدهون.
وينصح باستخدام الحليب قليل الدسم والطحين الأسمر، إلى جانب الحرص على تناول الكميات المناسبة والكافية من المياه على مدار اليوم لمساعدة الجسم على أداء وظائفه البيولوجية، وتجنب حالات الإمساك. وتجنّب تناول المشروبات الغازية، حيث تسبّب سوء الهضم واضطرابات في المعدة.
ويجب أن يتزامن ذلك مع ممارسة التمارين الرياضية لمدة زمنية تتراوح من تسعين و120 دقيقة يوميا، ممّا يساعد في تجنب اكتساب وزن زائد.
وينصحون أيضا ذوي الأمراض المزمنة مثل مرضى السكري والقلب وارتفاع ضغط الدم بضرورة الحرص عند تناول الوجبات التقليدية خلال فترة العيد، وعدم الإفراط في تناول الملح والسكريات والنشويات، وتجنّب الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية، والتقليل من الكافيين، إلى جانب الحرص على تناول وجبات صغيرة ومتنوّعة على مدار اليوم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.