جيش الاحتلال يعلن بدء عمليته الموسّعة.. استشهاد 82 فلسطينيا في قصف إسرائيلي على غزة    انطلاق الحفريات العاشرة بموقع "رجل تيغنيف القديم"    أشغال عمومية: اجتماع عمل لضبط البرنامج المقترح في مشروع قانون المالية 2026    سعداوي يجتمع مع إطارات الوزارة ومديري التربية..تعليمات للتواجد الميداني وضمان دخول مدرسي ناجح    رشيد بلادهان من جنيف.. اعتداء الكيان الصهيوني على الدوحة "جريمة نكراء" يسجلها التاريخ    ندوة دولية غدا الأربعاء بأوسلو حول واقع حقوق الإنسان في الصحراء الغربية    زيد الخير يستقبل السفير فايز أبو عيطة.. بحث سبل تعزيز التعاون الفكري والديني والثقافي بين الجزائر وفلسطين    تجارة المنتجات القادمة من الصحراء الغربية "غير شرعية"    حضور جزائري في سفينة النيل    المجلس الشعبي الوطني : الجزائر تشارك في أشغال جمعية برلمانية لرابطة "آسيان" وإجتماعات البرلمان الإفريقي    جلسات التراث الثقافي في الوطن العربي : "جلسة الجزائر" المحطة الأولى يومي 18 و19 سبتمبر    المجلس الأعلى للغة العربية: اجتماع لتنصيب لجنة مشروع "الأطلس اللساني الجزائري"    ضرورة تمكين المواطنين من نتائج ملموسة في المجال الصحي    الجزائر العاصمة : تنظيم معرض جهوي للمستلزمات المدرسية بقصرالمعارض    دخول مدرسي 2025-2026 : إطلاق قافلة تضامنية لتوزيع المحافظ المدرسية على الأطفال بالمناطق النائية    تجارة: إقبال واسع على جناح الجزائر بالصالون الدولي للصناعات الغذائية والمشروبات بموسكو    منصب جديد لصادي    محرز يتألق    ألعاب القوى مونديال- 2025: تأهل الجزائريان جمال سجاتي و سليمان مولى الى نصف نهائي سباق ال800 متر    صناعة صيدلانية : تنصيب أعضاء جهاز الرصد واليقظة لوفرة المواد الصيدلانية    وزير الشؤون الدينية يعطي إشارة انطلاق الطبعة 27 للأسبوع الوطني للقرآن الكريم    تنصيب سويسي بولرباح مديرا للمدرسة الوطنية العليا لتكنولوجيات الإعلام والاتصال والبريد    الجزائر تشارك في اجتماعات البرلمان الإفريقي بجنوب إفريقيا    غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 64964 شهيدا و165312 مصابا    قرابة 29 ألف تدخل خلال السداسي الأول    اختتام مخيّم ذوي الاحتياجات الخاصة    مجوهرات ثمينة.. سبيل ثراء نسوة    العُدوان على قطر اعتداء على الأمّة    الجزائر تشارك في اجتماعين وزاريين بأوساكا    شراكات جديدة لشركة الحديد    التجارة الداخلية رافعة للاستقرار    تقديم كتاب سفينة المالوف    دعوة إلى تكثيف الأبحاث والحفريات بالأوراس    إطلاق الأسماء على الأولاد ذكورا وإناثا ..    أبو أيوب الأنصاري.. قصة رجل من الجنة    الإمام رمز للاجتماع والوحدة والألفة    ناصري وبوغالي يترأسان اجتماعاً    القديم في قلب النظام الدولي الجديد    تحوّل استراتيجي في مسار الأمن الصحّي    التزام بتنفيذ سياسات رئيس الجمهورية    الحكومة بنفس جديد لبلوغ الرهانات الاقتصادية    تنظيم صالون الواجهات والنّوافذ والأبواب الأسبوع القادم    دعم التعاون العسكري الجزائري الروسي    بلمهدي يهنّئ الأئمّة وموظفي القطاع    تيطراوي يطرق أبواب "الخضر" ويحرج بيتكوفيتش    مشواري لم يكن سهلا ورُفضت بسبب قصر قامتي    بن طالب يتألق مع ليل الفرنسي ويحدد أهدافه    37 مكتبة متعاقدة لتسهيل اقتناء الكتب المدرسية    188 عملية تخريب تطول المنشآت الكهربائية    وجه جديد لمداخل عاصمة الأمير عبد القادر    85794 تلميذ مستفيد من المنحة المدرسية    اليوم الوطني للإمام: نشاطات متنوعة مع إبراز دور الإمام في المجتمع بولايات شرق البلاد    قفزة ب300% في تموين المستشفيات بالأدوية المحلية تعزز الأمن الصحي بالجزائر    الرابطة الأولى المحترفة "موبيليس": م.الجزائر-م.وهران صراع من أجل التأكيد    الصيدلة الاقتصادية أداة استراتيجية لمرافقة السياسات الصحية    من أسماء الله الحسنى (المَلِك)    }يَرْفَعِ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنكُمْ وَالَّذِينَ أُوتُوا الْعِلْمَ دَرَجَاتٍ {    نحو توفير عوامل التغيير الاجتماعي والحضاري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التهاب أسعار السمك الطازج والمواطنون يستبدلونه بالمجمد
السردين ب 500 دج والجمبري ب 3200 دج:
نشر في الشروق اليومي يوم 28 - 01 - 2015

تخطت أسعار الأسماك هذه الأيام حدود المعقول حيث تشهد ارتفاعا محسوسا أدخل المواطنين حملة مقاطعة طواعية، فقد قفز سعر الكيلوغرام الواحد من السردين والذي يعد غذاء للفقراء ليصل إلى 500 دج وهو من النوعية العادية، فيما وصل سعر الجمبري 3200 دينار للكيلوغرام الواحد، وهو ما شجع عديد المواطنين للجوء إلى الأسماك المجمّدة كحل بديل.
دفع الارتفاع الذي تشهده أسعار الأسماك المواطنين في بلد يتمتع بشريط ساحلي كبير لاقتناء مختلف حاجياتهم من الأسماك من محلات المواد الغذائية العامة والتي تعرض مختلف أنواعها وأشكالها بأسعار مختلفة لا تتجاوز 700 دج للكيلوغرام الواحد، غير أن ما يبعث على الحيرة هو عرض هذه اللحوم في مبردات عادية داخل محلات بيع المواد الغذائية العامة إلى جانب باقي المنتجات كالياغورت، الجبن والزبدة دون مراعاة شروط التبريد، لتتحول بذلك لخطر صحي قد يودي بحياة مستهلكيها الذين حرمهم غلاء الأسعار من التمتع بمنتجات بلادهم.
وفي هذا الإطار، أفاد رئيس اللجنة الوطنية للصيد البحري، حسين بلوط، في اتصال ل" الشروق"، أن الجزائر تستورد 400 ألف طن من الأسماك المجمدة سنويا من دول اسبانيا، جنوب شرق آسيا، الأرجنتين، السينغال وغيرها، مضيفا أن الثروة السمكية في الجزائر قد عرفت تراجعا كبيرا بسبب الصيد العشوائي والصيد بالمتفجرات وهو ما جعل الأسعار ترتفع، كما أن عديد الصيادين يخرقون القوانين والنصوص التنفيذية والصيد في المناطق المحرمة وصيد السردين الصغير وعرضه للبيع، وأشار محدثنا بأن الأسماك المجمدة لا تحتوي على نفس القيمة الغذائية للأسماك الطازجة بل هي خطر على صحة مستهلكيها.
من جهته، أكد رئيس الهيئة الوطنية لترقية الصحة وتطوير البحث العلمي "فورام"، البروفيسور مصطفى خياطي، أن الأسماك المجمّدة لا تحتوي على أدنى قيمة غذائية مثلما تحويه الأسماك الطازجة، مستطردا أن عرض هذه المنتجات للبيع يتطلب مراعاة سلسلة التبريد، ففي حال حفظها في درجة برودة غير مناسبة أو انقطاع التيار الكهربائي وزوال تجمدها ثم إعادة تجميدها ففي هذه الحالة تصبح خطرا على الصحة العامة ومصدرا للأمراض كالالتهابات المعوية والتسممات الغذائية لكونها محلا لتكاثر البكتيريا.
في حين دعا الناطق الرسمي باسم الاتحاد الوطني للتجار والحرفيين الجزائريين، الحاج الطاهر بولنوار، مديرية التجارة ومديرية الصحة في الجزائر لعقد دورات تكوينية لفائدة بائعي اللحوم والأسماك المجمدة تشرح لهم الشروط الواجب توفرها في جهاز التبريد، مفيدا أن هناك قوانين وعقوبات تمنع التجار من بيع مثل هذه البضائع الحساسة في المحلات العادية والتي لا تتضمن شروط السلامة، غير أن أغلبية التجار لا يحترمون هذه التعليمات لجهلهم بها، وأردف بولنوار أن هناك مبردات خاصة موجهة للحوم المجمدة على غرار الأسماك لأنها حساسة وأكثر عرضة للتلف، مشددا على ضرورة الكف عن استيراد هذه السلع المجمدة والعودة إلى المنتجات المحلية الطازجة لعدم احترام شروط التبريد خلال مراحل نقلها وهو ما يجعل مستهلكها في خطر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.