توقيف بث قناة "الشروق نيوز TV" لمدة 10 أيام بسبب مضمون عنصري    الخليفة العام للطريقة التجانية الشيخ علي بلعرابي يؤدي صلاة الجمعة بواغادوغو    الطبعة ال29 لمعرض مسقط الدولي للكتاب : مشاركة لافتة للناشرين الجزائريين    توقرت: وفاة أربعة أشخاص وإصابة آخر في حادث مرور بالحجيرة    الطبعة الأولى للصالون الدولي للكهرباء والطاقات المتجددة من 17 الى 19 نوفمبر 2025 بالعاصمة    "كوديسا" تندد باستمرار الاحتلال المغربي في طرد المراقبين الأجانب من الصحراء الغربية    أضاحي العيد المستوردة: انطلاق عملية البيع الأسبوع المقبل عبر كافة الولايات    "الأونروا": الحصار الصهيوني على غزة "سيقتل بصمت" مزيدا من الأطفال والنساء    سفينة مساعدات متجهة إلى غزة تتعرض لهجوم صهيوني في المياه الدولية قرب مالطا    الجزائر وغانا تؤكدان التزامهما بالحلول الإفريقية وتعززان شراكتهما الاستراتيجية    الاتحاد البرلماني العربي: دعم القضية الفلسطينية ثابت لا يتزعزع    اليوم العالمي لحرية الصحافة : أدوار جديدة للإعلام الوطني تمليها التحديات الراهنة والمستقبلية    الرابطة الثانية للهواة - الجولة ال 21: حوار واعد بين مستقبل الرويسات و اتحاد الحراش حول تأشيرة الصعود    كرة القدم بطولة افريقيا للمحليين 2025 /غامبيا- الجزائر: الخضر يحطون الرحال ببانغول    البطولة العربية لألعاب القوى (اليوم ال2): 17 ميداليات جديدة للجزائر    ربيقة يلتقي بمدينة "هوشي منه" بنجل الزعيم الفيتنامي فو نجوين جياب    أضاحي العيد المستوردة: انطلاق عملية البيع الأسبوع المقبل عبر كافة الولايات    غلق طريقين بالعاصمة لمدة ليلتين    وزير النقل يترأس اجتماعًا لتحديث مطار الجزائر الدولي: نحو عصرنة شاملة ورفع جودة الخدمات    البهجة تجمعنا: افتتاح الطبعة الثانية لمهرجان الجزائر العاصمة للرياضات    صدور المرسوم الرئاسي المحدد للقانون الأساسي لسلطة ضبط الصحافة المكتوبة والإلكترونية    افتتاح الطبعة الرابعة لصالون البصريات و النظارات للغرب بمشاركة 50 عارضا    اليوم العالمي للشغل: تنظيم تظاهرات مختلفة بولايات الوسط    إعفاء البضائع المستعملة المستوردة المملوكة للدولة من الرسوم والحقوق الجمركية    البروفيسور مراد كواشي: قرارات تاريخية عززت المكاسب الاجتماعية للطبقة العاملة في الجزائر    وزارة الصحة تحيي اليوم العالمي للملاريا: تجديد الالتزام بالحفاظ على الجزائر خالية من المرض    الكشافة الإسلامية الجزائرية : انطلاق الطبعة الثانية لدورة تدريب القادة الشباب    البنك الإسلامي للتنمية يستعرض فرص الاستثمار    عميد جامع الجزائر يُحاضر في أكسفورد    يامال يتأهب لتحطيم رقم ميسي    اتحاد العاصمة ينهي تعاقده مع المدرب ماركوس باكيتا بالتراضي    وزير المجاهدين يمثل الجزائر في فيتنام ويؤكد على عمق العلاقات التاريخية بين البلدين    الجزائر تحتضن المؤتمر ال38 للاتحاد البرلماني العربي يومي 3 و 4 مايو    وصول باخرة محملة ب31 ألف رأس غنم    تم وضع الديوان الوطني للإحصائيات تحت وصاية المحافظ السامي للرقمنة    خدمة الانترنت بالجزائر لم تشهد أي حادث انقطاع    تواصل عملية الحجز الإلكتروني بفنادق مكة المكرمة    بلمهدي يدعو إلى تكثيف الجهود    الاختراق الصهيوني يهدّد مستقبل البلاد    وزير الاتصال يعزّي عائلة وزملاء الفقيد    رئيس الجمهورية يتلقى دعوة لحضور القمّة العربية ببغداد    الحصار على غزة سلاح حرب للكيان الصهيوني    المتطرّف روتايو يغذي الإسلاموفوبيا    250 رياضي من 12 بلدا على خط الانطلاق    قافلة للوقاية من حرائق الغابات والمحاصيل الزراعية    انطلاق بيع تذاكر لقاء "الخضر" والسويد    إبراز أهمية تعزيز التعاون بين الباحثين والمختصين    عمورة محل أطماع أندية إنجليزية    المحروسة.. قدرة كبيرة في التكيّف مع التغيّرات    شاهد حيّ على أثر التاريخ والأزمان    ماذا يحدث يوم القيامة للظالم؟    نُغطّي 79 بالمائة من احتياجات السوق    معرض "تراثنا في صورة" يروي حكاية الجزائر بعدسة ندير جامة    توجيهات لتعزيز الجاهزية في خدمة الحجّاج    صفية بنت عبد المطلب.. العمّة المجاهدة    هذه مقاصد سورة النازعات ..    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التمسك بالتقاليد لإحياء العام الجديد
"الشرشم" و"الرقاق" و"شكارة الناير" للاحتفال بالمناسبة في وهران
نشر في الجمهورية يوم 11 - 01 - 2020

تحيي وهران مناسبة يناير بجملة من العادات والتقاليد، من خلال تحضير العديد من الأطباق المعروفة لدى سكان الولاية في مقدمتها طبق الشرشم الذي يعتبر الطبق الرئيسي لدى العائلات الوهرانية، والمتعارف عليه منذ القدم، حيث تعده كفأل خير حسب الحاجة زوليخة صاحبة ال 70 عاما التي صرحت بأن الاحتفالات بيناير منذ سنوات تكون ببيتها العائلي حيث يجتمع الكبير والصغير خاصة الأحفاد للاحتفال بالمناسبة، مضيفة أن طبق الشرشم ومنذ القدم كان مرتبطا بالسنة الفلاحية والاحتفال بالمحاصيل وموسم سقوط الغيث، حيث يتكون هذا الطبق من الحبوب خصوصا القمح والفول والحمص التي يتم اقتناؤها مسبقا وتنظيفها ونقعها في الماء لتكون جاهزة يوم الاحتفالات بيناير، وكشفت الحاجة "زوليخة" أنها منذ صغرها وعائلتها تحيي المناسبة التي ينتظرها خاصة الأطفال بشكل كبير لما فيها من عادات وتقاليد حميدة اعتادها سكان الباهية، حيث يكون "الشرشم" محضرا لوجبة الفطور لتقوم ربة البيت بتحضير حلويات بمادة الخميرة وهذا ليكون العام كله خير وبركة كما هو الحال بالنسبة لحلويات"السفنج" أو "البغرير" المسمن أو أمور من هذا القبيل لقهوة المساء، فيما يكون طبق العشاء عبارة عن طبق "الرقاق " بمرق الدجاج والخضر وبعد السهرة يتم وضع الشاي مرفوقا بالحلويات إلى جانب "قصعة" المخلط التي تحوي خليطا من المكسرات على غرار اللوز، الفول السوداني، الجوز، البندق والحلويات والتين المجفف والشكولاطة بأنواعها و كل حسب استطاعته، حيث تخلط المكونات بالقصعة التي تكون من مادة اللوح وخلطها وإن كان بالعائلة طفل رضيع يتم وضعه بقصعة المخلط كفأل خير للعام وللعائلة وللطفل أيضا، بعدها يتم وضع الحناء للأطفال الصغار، بهدف ترسيخ العادات في أذهان الأطفال لتعريفهم بالموروث الجزائري والعادات والتقاليد الراسخة في الأذهان بالرغم من مرور السنوات و أضافت ذات المتحدثة بأنه حاليا تكاد هاته العادات تغيب بأغلب البيوت الوهرانية لاسيما بالتخلي التدريجي عن العادات و التقاليد التي كبرت مع أجيال ماضية. كما يتم إعداد " شكارة الناير" الخاصة بالأطفال التي عادت بحلة جديدة والشموع التي تباع في الأسواق، حيث تقوم ربات العائلات بخياطة ما يسمى بأكياس من القماش على حسب عدد الأطفال الموجودين بالبيت ليتم ليلة الاحتفال بيناير بملء الأكياس بكل ما حضر من حلويات وشكولاطة وما يعرف بالمخلط المتمثل في خليط الفواكه الجافة والمكسرات والحلويات باختلاف أنواعها إلى جانب أنواع من الفاكهة وتوزيعها على الأطفال، كما تتفنن أخريات في وضع شموع خاصة بمناسبة الناير وهي الشموع التي تحمل رمزية السنة الجديدة، وهو الأمر الذي انتعش من خلاله الأسواق وحتى صفحات البيع الالكتروني عبر مواقع التواصل الاجتماعي .
أسماء. ي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.