عميد الأغنية الشعبية " عبد القادر شاعو " ل الجمهورية" :

أحب " الشوربة فريك" والكسكس طبقي الأساسي على مائدة السحور

السهرات الرمضانية تشغل كل وقتي بعد الإفطار
بكثير من الفرح والابتهاج استقبل عميد الأغنية الشعبية " عبد القادر شاعو "مكالمتنا الهاتفية مقدما لنا أجمل التهاني بمناسبة الشهر الفضيل ، وراح يسرد على مسامعنا يومياته الرمضانية وكيف أنه يقضي وقته في إحياء حفلاته وسهراته الفنية بعد الإفطار، كما حدثنا " شاعو " بعفويته وصراحته عن أكلاته المفضلة في رمضان وكيف أنه يراعي تفاصيل مائدته لاسيما وقت السحور ، حيث قال إنه يعشق الشوربة فريك والكسكس بالجلبانة واللبن وغيرهما من الأطباق الجزائرية التقليدية التي ستكتشفونها في الحوار التالي :
الجمهورية : في البداية صحّ صيامك كل عام و أنت بخير ، كيف يقضي الأستاذ " عبد القادر شاعو أيامه في رمضان ؟
شاعو : والله في الحقيقة أقضيه ككل مرة مع العمل، حيث أنني أحيي العديد من السهرات الرمضانية بكامل التراب الوطني ، فغدا سأتوجه نحو مدينة برج بوعريريج من أجل إحياء حفل فني بمناسبة الشهر الفضيل ، كما ستكون لي حفلات أخرى بعدة مدن جزائرية كتلمسان، ميلة، المدية ، البليدة ، العاصمة التي سألتقي فيها مع جمهوري الحبيب بقاعة الموقار و مقام الشهيد وغيرها من الولايات الأخرى .
الجمهورية : ما هي الأكلة الرمضانية المفضلة لديك ؟
شاعو : أنا أعشق الشوربة " فريك التي أعتبرها طبقا أساسيا في رمضان ولا يمكن أبدا الاستغناء عنها على مائدتي وقت الإفطار، فالشوربة أكلة جزائرية عريقة في مجتمعنا الجزائري ، أما عن الطاجين الرمضاني فأنا أعشق الجلبانة باللحم ، والدّولمة بأنوعها ، و أيضا الكبدة .
الجمهورية : وما ذا عن الفواكه والحلويات ؟
شاعو : بالطبع الفاكهة أساسية جدا في المائدة الرمضانية وهي مفيدة للصحة ، فأنا أحب " الدلاع " والخوخ والبطيخ ، أما فيما يخص الحلويات فلا أخفكيم علما أنني لا أميل إليها بكثرة ، فنادرا ما آكل القليل من " الشامية " أما عن باقي الحلويات فأختار البعض منها في عيد الفطر فقط ، فكما تعلمون أقضي معظم وقتي في الأعراس والأفراح بصفتي مطرب وكنت دائما ارفض تناول الحلويات التي تقدم لي ، لذلك أعتقد أنني من مناصري العجائن و" لمعارك" ولا علاقة لي بالحلويات .
الجمهورية : ماذا يفضل "شاعو" أن يتناول على مائدة السحور ؟
شاعو : والله في الحقيقة وجبة السحور ثابتة عندي بشكل جلي ومنذ صغري ، فأنا أحب الكسكس بالجلبانة ومعها اللبن أو "الرايب "، هي عادة توارثناها عن أجدادنا ولا زلنا محافظين عليها .
الجمهورية : كيف تصف لنا أجواء الإفطار في عائلتك ؟
شاعو : أجواء الإفطار في عائلتي أكثر من رائعة وهي مماثلة لأي عائلة جزائرية أخرى ،فاللمّة بين أفراد الأسرة أكثر شيء يميز مائدتنا الرمضانية و يزرع الحب والبهجة بيننا ، وهي من أهم ميزات الشهر الفضيل علينا ، ورغم أن حفلاتي تبدأ بالعاصمة ابتداء من العاشرة ليلا إلا أنني أحاول الاستمتاع بكل دقيقة رفقة أسرتي ، خصوصا أن عملي يقتضي مني السفر والتجوال ، بدليل أنني سأتوجه غدا إلى مدينة برج بوعريريج وبعدها إلى مدن جزائرية أخرى .
الجمهورية : ماذا تقول لجمهورك ومحبيك في هذا الشهر المبارك ؟
شاعو : في البداية أشكر جريدة الجمهورية التي تتابع دوما أخباري وتهتمّ لأعمالي الفنية ، و أغتنم الفرصة بمناسبة شهر رمضان المعظم لأحيي جمهوري الحبيب عبر مختلف ولايات الوطن و أقول لهم " صح رمضانكم ولعقوبة للعام الجاي ان شاء الله " ، و أحيي بالخصوص أبناء وهران الباهية وكل من يحبني في هذه المدينة الساحرة ، كل عام و أنتم بخير .