قالمة: مشروعان في الصناعات الغذائية دون غلوتين ونشاء الذرة

أعلن وزير الصناعة أحمد زغدار من ولاية قالمة عن إطلاق مشروعين جديدين في الصناعات الغذائية دون غلوتين ونشاء الذرة على مستوى وحدة إنتاج الخمائر ببلدية بوشقوف، بعد استحالة بعث نشاط الوحدة الأصلي (الخمائر).
وأكد الوزير في تصريح للصحافة خلال معاينته هذه الوحدة الإنتاجية رفقة وزيرة البيئة السيدة سامية موالفي، في إطار زيارة عمل وتفقد قاما بها إلى قالمة بأن هذين المشروعين الجديدين سيدخلان حيز النشاط في آجال "لا تتجاوز 6 أشهر"، مشيرا إلى أن إعادة بعث نشاط هذا المصنع يندرج في إطار تعليمات رئيس الجمهورية السيد عبد المجيد تبون وكذا الوزير الأول، وزير المالية المتعلقة بالانطلاقة الفعلية لكل الوحدات الإنتاجية المتوقفة عبر الوطن.
وأوضح زغدار بأن المعاينة الميدانية لهذه الوحدة الإنتاجية المتوقفة منذ قرابة 20 سنة قد أظهرت عدم القدرة على إعادة بعثها في نشاطها الأصلي لأسباب تقنية وبيئية، مبرزا بأن المصنع أصبح محاصرا بالسكان والخميرة ملوثة للبيئة بدرجة عالية تؤثر على نسبة الأكسجين.
وأضاف الوزير بأنه في ظل عدم إمكانية بعث النشاط الأصلي للوحدة، تم توجيه تعليمات للشركة القابضة "أقروديف" المشرفة على تسيير المصنع بضرورة التحول إلى مشروع جديد على مستوى نفس هياكل المصنع المتوقف، مشيرا في هذا الصدد إلى أن إنجاز مشاريع جديدة خاصة بنشاط العجائن الغذائية بدون غلوتين وكذا بالنسبة لمشتقات الذرة يتطلب أموالا باهظة بالعملة الصعبة.
وذكر الوزير بأن إعادة بعث نشاط هذا الهيكل الصناعي في نشاطه الجديد البديل عن الخميرة الصناعية سيمكن من استحداث أكثر من 200 منصب عمل مباشر جديد إضافة إلى ما يقارب 400 منصب آخر غير مباشر ما سيسمح –حسبه- بإنعاش التنمية بهذه المنطقة.
وحسب ما ورد في العرض الذي تم تقديمه بعين المكان للوزيرين من طرف ممثل "أقروديف" حول وحدة الخمائر ببوشقوف التي توقفت عن النشاط سنة 2002، فإن المشروع الأول المقرر إنجازه على مستوى هياكل الوحدة يتمثل في وحدة إنتاج نشاء الذرة بقدرة إنتاجية تصل إلى 15 طنا يوميا بالاعتماد على المادة الأولية للذرة المنتجة محليا أو المستوردة. وجاء في العرض كذلك إلى أن هذه الوحدة ستوفر مع انطلاقها في الإنتاج 100 منصب عمل دائم.
أما الوحدة الثانية فتخص إنتاج العجائن الغذائية دون غلوتين بقدرة إنتاجية تصل إلى600كلغ في الساعة وبعدد عمال يصل إلى 100 عامل مع بدء النشاط، مضيفا بأن المنتوج المبرمج جديد ومطلوب في السوق وهو عبارة عن معكرونة مصنوعة من دقيق الذرة أودقيق الأرز وهي البديلة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صارما.