صيد بحري: تكثيف الخرجات الميدانية الرقابية لضمان سلامة المنتوجات

تحرص وزارة الصيد البحري عن طريق الفرق المختلطة المتكونة من بياطرة ومفتشين من الوزارة وقطاعي التجارة وترقية الصادرات والفلاحة والتنمية الريفية على تكثيف الخرجات الميدانية الرقابية، للوقوف على سلامة المنتجات الصيدية والتأكد من مطابقتها للشروط الصحية خاصة في ظل إرتفاع درجات الحرارة.
وأوضح مدير مراقبة نشاطات الصيد البحري وتربية المائيات وضبط سوق المنتجات بوزارة الصيد البحري والمنتجات الصيدية، هنتور عبد الرحمان لوكالة الأنباء الجزائرية، أن مراقبة المنتجات الصيدية تتم بصفة دورية من طرف بياطرة والمفتشين بغية التأكد من سلامة المنتجات قبل تسويقها للمستهلك.
كما أشار الى أن القطاع يعمل على تعزيز عدد البياطرة لتكثيف تواجدهم على المستوى المحلي لضمان المزيد من "الشفافية والرقابة" القبلية والبعدية لمنتجات الصيد البحري. وفي هذا الاطار، أوضح أن المنتجات الصيدية يتم مراقبتها فور وصولها الى الميناء من طرف أطباء بياطرة من القطاعات المعنية والمفتشية البيطرية الولائية للتأكد من نوعيتها، مشيرا ايضا الى ان المراقبة تتم ايضا على مستوى السدود والمسطحات المائية.
بالإضافة الى هذا يتم -حسب شروحات السيد هنتور- التأكد من ظروف التخزين والتبريد وتوضيب المنتجات البحرية الى غاية وصولها الى وحدات التسويق أو التحويل. واستطرد يقول أنه وبعد التأكد من جودة المنتجات يتم تحرير شهادة صحية من طرف الطبيب البيطري تسمح بنقل المنتجات الصيدية من الميناء الى نقاط البيع أو وحدات التحويل.
وفي سياق متصل، لفت السيد هنتور الى أنه تم تدعيم شبكة توزيع منتجات الصيد البحري عن طريق اقتناء العديد من شاحنات التبريد من أجل ضمان سلامة المنتوج ووصوله الى المستهلك وفق الشروط الصحية المطلوبة.
كما أكد أن الشبكة اللوجستيكية "جيدة" وتتميز بكل شروط الضرورية ما يضمن وصول المنتجات الصيدية من الموانئ الى أقصى النقاط في الجنوب في ظروف صحية جيدة.
ونوه بأن المنتجات الصيدية التي يتم تصديرها الى الدول الأوربية مطابقة تماما للمعايير والشروط الدقيقة المعمول بها، ما يترجم -حسبه- جودة ونوعية وصحة المنتجات الصيدية المحلية.
كما دعا التجار الى احترام شروط بيع المنتجات الصيدية عن طريق وضع الثلج عليها ونقلها في شاحنات تبريد وتبني الثقافة الرقابية الذاتية خاصة في ظل اقتراب فصل الصيف. وبخصوص تربية المائيات، أكد أن الرقابة تكون بصفة "قبلية وبعدية" من طرف مديرية المصالح البيطرية للتأكد من صحة ومصدر مدخلات تربية المائيات خاصة أعلاف التغذية والتأكد لمطابقتها للشروط الصحية السليمة.
كما أبرز الدور الهام الذي يلعبه المخبر الوطني لمراقبة وتحليل منتجات الصيد البحري وتربية المائيات ونظافة الاوساط الذي يقوم بإجراء تحاليل على مياه تربية المائيات وفي الاقفاص العائمة وعلى مستوى احواض تربية المائيات القارية للتأكد من سلامة المياه وسلامة المنتجات الصيدية أثناء تربيتها.
وأشار ايضا ان المركز قام بإبرام عدة اتفاقيات مع مربي المائيات من أجل ضمان المراقبة الدورية لمنتجاتهم والتأكد من سلامتها، موضحا أنه تم تجهيز المخبر بأحدث التقنيات ومعدات المراقبة للكشف عن أي نوع من البكتيريا التي تمس الاسماك.