تكثيف الرقابة على اللحوم على المستوردة

تخضع المنتجات الحيوانية وذات المصدر الحيواني المستوردة إلى رقابة مكثفة على مستوى مصالح البيطرة بالموانئ حيث تمر بالعديد من المراحل للتأكد من سلامتها وعدم تشكيلها خطرا على صحة المستهلكين حسب مديرة المفتشية البيطرية لمركز حدود ميناء الجزائر أوميد سهام. قالت أوميد إن عمليات المراقبة التي تمس المنتجات الحيوانية وذات الأصل الحيواني تنقسم الى مراقبة مادية والمتمثلة في معاينة الحاويات ومراقبة وثائقية للتأكد من مصدر المنتوج وخضوعه للرقابة في بلد المنشأ، ويتم في هذا الاطار أخذ عينات من مختلف المنتجات ذات المصدر الحيواني لاسيما اللحوم والحليب ومشتقاته ورؤس الماشية و الدواجن المستوردة من بلدان مختلفة فضلا عن التحقق من حيازة المستوردين على الوثائق التي تثبت سلامتها من كافة الامراض.
ويشترط فيما يخص اللحوم ومشتقاتها ان تكون مرفوقة بشهادة الذبح وفق الشريعة الاسلامية. وترسل المصالح البيطرية الجزائرية وفد بيطري لمعاينة حالة المذابح في لبلد الذي تم منه استيراد اللحوم ومدى احترامها للشروط الصحية وفقا للمسؤولة ذاتها. فعلى مستوى مفتشية البيطرة في الميناء يتم الاطلاع على ظروف نقل السلع ليشرع بعدها في إخراج الصناديق والاطلاع على المعلومات الملصقة بها مع مقارنتها بالمعلومات المدونة في ملف المستورد وفتح بعضها لمعاينة حالة المنتج لا سيما المواشي التي يشترط أن لا تكون قد تعرضت إلى أمراض قبل 12 شهرا من استيرادها وأن تخضع لتحاليل مخبرية قبل 30 يوما من نقلها مرفقة بملف التلقيحات. وتؤكد المسؤولة أن الجزائر تمنع استيراد الحيوانات والمنتجات الحيوانية وذات الأصل الحيواني من الدول التي توجد بها حالات عدوى لدى المواشي أو من الدول التي لا تلتزم باتفاقية التعاون البيطري. وبعد اطلاع اعوان المفتشية على ملف المستورد يحصل هذا الاخير على شهادة التفتيش الصحي البيطري بالمركز الحدودي و شهادة الوضع تحت الحجر الصحي والتي تمكنه من إخراج السلعة من الميناء إلى المخازن. كما يشترط من المستورد تقديم كافة المعلومات الخاصة به بالاضافة الى شهادة المنشأ الأصلي ووثائق التحاليل المخبرية وشهادة المطابقة للنوعية والسجل التجاري والشهادة الصحية. وتؤكد مديرة المفتشية البيطرية ان السلع أو المواشي المستوردة تخضع للمعاينة من طرف الطبيب البيطري بالموانئ الجافة ومخازن التبريد والاسطبلات حيث يطلب الطبيب البيطري إجراء التحاليل المخبرية والفيزيوكيماوية لتوجه إلى معهد باستور أو إلى المخبر المركزي للبيطرة التابع للمعهد الوطني للطب البيطري. ولا يسمح بإخراج السلعة للسوق الا بعد صدور نتائج التحاليل ويتم عندها منح المستورد شهادة إنتهاء الحجر الصحي حسب توضيحات السيدة أوميد التي تؤكد أنه في حال تأكد عدم مطابقة السلع المستوردة يمنع تسويق هذه الاخيرة. ويشار الى ان واردات الجزائر من الحيوانات والمنتجات الحيوانية خلال 7 أشهر من 2014 بلغت اجمالا 284.560 طن رفض منها 190 طن لعدم مطابقتها لمعايير السلامة البيطرية والغذائية حسب وزارة الفلاحة والتنمية الريفية.