تناول الشوكولاتة يرفع معدّلات الذكاء

:

كشفت دراسة علمية، أجراها باحثون من جامعة كولومبيا في نيويورك، أنه كلما كثر استهلاك الشوكولاتة في بلد ما تزيد أعداد الحائزين فيها على جائزة نوبل، حيث إنه من المعتقد أن تناول الشوكولاتة يؤدّي إلى تحسين القدرة على التفكير، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد، التي توجد أيضاً في الكاكاو، والشاي الأخضر والنبيذ الأحمر وبعض الفواكه.
وتفترض الدراسات أن مركّبات الفلافونويد قد تحسّن التفكير، وتحدّ من مخاطر الزهايمر، لأنها تساعد على زيادة تدفّق الدم إلى الدماغ.