ولاية سطيف تحتل المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج وجمع الحليب

منتجات ''سافي لي'' ستنزل إلى السوق بداية فيفري

كشف السيد رشيد أوساسي، ممثل مؤسسة ''سافي لي'' لإنتاج الحليب ومشتقاته، ل''الخبر''، أن منتجات جديدة ستدخل السوق بولاية سطيف، ابتداء من اليوم.
وستتنوع المنتجات بين توفير مادة الحليب ومشتقاته من لبن، وأنواع كثيرة من الأجبان وغيرها، ولمؤسسته، حسبه، القدرة على تغطية السوق المحلي وفي كل المناسبات، مؤكدا أن الافتتاح سيكون من مقر المؤسسة بحي لعرارسة، على أمل توسيع النشاط خاصة أنه أودع ملفا لدى الجهات المعنية من أجل إنجاز مقر جهوي للمؤسسة بمنطقة النشاطات الصناعية بأولاد صابر، ما من شأنه توفير المادة ومشتقاتها بولايات كثيرة، على غرار برج بوعريريج والمسيلة والبويرة وغيرها. وبهذا، ستتعزز قدرات سطيف في مجال توفير مادة أساسية محليا، علما أن الولاية قد اعتلت، مؤخرا، كرسي الريادة وطنيا في مجال إنتاج وجمع مادة الحليب، حسب ما خرج به اجتماع تقييمي لإطارات وزارة الفلاحة. وتحصي سطيف، حاليا، 7 وحدات لتحويل الحليب ويتعلق الأمر بوحدة التل، الأنفال، مزغاش، بابومك، عكريش، ماليزيا وسوبي لي، فضلا عن استغلال الوحدات الكبرى للحليب المحلي كمؤسسة دانون والصومام والحضنة، والتي تتعامل في مجملها مع 146 مجمع حليب، تم إنشاء أغلبها وفقا لبرامج تشغيل الشباب بمختلف الصيغ المعروضة على البطالين، والتي تستفيد في مجملها من دعم قيمته 5 دج. وقد أحصت المصالح المعنية، هذه السنة، إنتاجا وفيرا تجاوز 235 مليون لتر، وجمعا تجاوز 89 مليون لتر. وبهذه الأرقام تكون سطيف قد احتلت الريادة وحققت اكتفاء ذاتيا وتمكنت من تموين ولايات مجاورة بهذه المادة الأساسية، بفضل توفرها على أزيد من 128 ألف رأس من البقر، منها أزيد من 72 ألف بقرة حلوب. وقد رافع مصدرنا لصالح ضمان نظافة طرق جمع الحليب التي تنقل، حسبه، وفق المقاييس المطلوبة، غير أن الحديث يبقى عن أكثر من نصف الإنتاج الذي يتداول بشكل غير رسمي بين المنتج والموزعين الخواص، ومدى خضوعه لرقابة الدولة.