غالبية الجزائريين لا يعرفون فطور الصباح

تعتبر الوجبة الأكثر أهمية لجسم الإنسان

أكدت الدكتورة، ليندة بلعابد، اختصاصية في التغذية لدى شركة “نستله الجزائر”، أمس، على الأهمية البالغة لوجبة فطور الصباح ودورها في ضمان توازن غذائي، مضيفة أنهم سعوا في مارس 2013 إلى إنقاص 20 بالمائة من نسبة السكر الذي تحويه علب الحبوب الموجهة لفطور الأطفال، وذلك بغرض ضمان نوعية أجود لما يتناوله أطفالنا لتجنيبهم البدانة التي باتت تمثل مشكل صحة عمومية بالجزائر.
جاء ذلك تزامنا مع التظاهرة الصحية التي نظمتها، أمس، مؤسسة “نستله الجزائر” المختصة في التغذية والصحة والعافية، والممثلة في فطور صباح صحي حضّره أكثر من 200 شخص ممثلين في أسر مصحوبة بأطفالها، تخللته ندوة صحفية نشطها كل من البروفيسور بوشناق رئيسة الجمعية الجزائرية للتغذية، والدكتورة ليندة بلعابد مختصة في التغذية، واللتان أكدتا على الأهمية القصوى لفطور الصباح، حاثين الآباء على تحسيس أبنائهم لتناول فطور صحي.
وفي هذا الصدد، أوضحت الدكتورة بلعابد وجوب تنوع فطور الصباح واحتوائه على بروتينات وحديد وكالسيوم، مضيفة أن تناول فطور كامل من شأنه أن يغني صاحبه على الإكثار من الأكل عند الغداء، مما يساعدنا على فقدان الوزن. كما أضافت، من جهتها، البروفيسور بوشناق أنه بالإمكان إدراج بعض المواد إلى جانب الحليب والخبز الكامل، مثل الزبدة التي يظن الكثير أنها ممنوعة، لكن شريطة أن لا تتجاوز ال 10 غرامات، مؤكدة على أهمية تناول الفاكهة نظرا لاحتوائها على الألياف التي تسهّل الهضم، وتمنع تراكم الدسم المسببة للكولسترول، علما أن اعتماد فطور صباح صحي من شأنه أن يقي صغارنا السمنة التي باتت تمثل مشكل صحة عمومية بالجزائر، وهو ما جعل مؤسسة “نسلته الجزائر” تبعث برنامجها ل 2014 والخاص بالتوازن الغذائي وأثره على الصحة، حسبما أكده المدير العام لمؤسسة “نستله الجزائر” السيد دوني بوكي.