باتنة

إنتاج 6798 هكتولترا من زيت الزيتون

تتوقع المصالح الفلاحية بباتنة وفرة كبيرة من عملية تحويل منتوج الزيتون وإنتاج زيت الزيتون، وقدر منتوج الزيت ب6798 هكتولترا هذه السنة، مع الشروع مؤخرا في عملية تحويل المنتوج على مستوى معاصر الزيتون بالمنطقة، حسبما علم من مصلحة الإنتاج الفلاحي بذات المصالح.
وقدر ذات المصدر نسبة المردود في عملية التحويل بين 15 و22 لترا في القنطار الواحد، حيث سيوجه الجزء الأكبرمنه نحو التصدير. مشيرا إلى أن حملة الجني تتميز بوفرة انتاج يصل إلى أزيد من 116240 قنطارا من الزيتون على مساحة تقدر ب 2906 هكتارات مقارنة بالمساحة الكلية للمغروسات المقدرة
ب 7086 هكتارا منها 2906 هكتارات منتجة للزيتون، منها 70920 قنطارا موجهة لزيت المائدة و45300 قنطارا موجهة للزيت.
وأكد ذات المصدر أن محصول الزيتون وجه الى 15 معصرة تقليدية، ما بين حديثة وتقليدية موجودة عبر اقليم الولاية، ورغم نقص اليد العاملة فإن قدرة التحويل بلغت 164 قنطارا يوميا، حيث تعرف معاصر مدينة سفيان إقبالا كبيرا، ويعرض تحويل القنطار الواحد من الزيتون مقابل 600 دج، إضافة إلى طريقة أخرى يلجأ اليها المنتجون لتمكين العمال من نصيب متفق عليه من كميات المنتوج مقابل الخدمة.
للإشارة، تتوفر ولاية باتنة على عدة معاصر حديثة وتقليدية، من بينها ما أنجزت في إطار المخطط الوطني للتنمية الفلاحية، حسبما ذكرت به ذات المصالح، واعتبر محصول الزيتون للموسم الجاري مهما، وبالمقابل سطرت مصالح الفلاحة بالولاية برنامجا هاما خلال الخماسي الجديد 2010 / 2014 لتطوير شعبة انتاج الزيتون والزيوت عبر برامج دعم هامة لتشجيع الفلاحين على الإقبال على هذا النشاط.