على خلفية إضراب مخابز بشار والطارف

اتحادية الخبازين تودع ملفا آخر لدى الوزارة

أودعت أمس، اتحادية الخبازين التابعة للاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين، ملفا دقيقا على مستوى وزارة التجارة، شرحت من خلاله الحالة التي يعيشها مهنيو القطاع وكذا تطلعات الخبازين واقتراحاتهم الرامية إلى تطوير القطاع، ووضع حد لجميع أشكال التجاوزات المسجلة في بعض الولايات، سواء من ناحية تطبيق سعر الخبز أو طريقة بيعه ومكوناته، وغيرها من العناصر التي أدت إلى تردّي المهنة وتراجع عدد المقبلين عليها .
ويتضمن الملف حسب مصدر من الاتحاد، بطاقية فنية دقيقة حول التكلفة الحقيقية للخبزة العادية والمطورة، في خطوة يرمي من خلالها الاتحاد إلى وضع حد لجميع التجاوزات الخاصة بسعر الخبزة المسوقة، والتي تجاوزت سعرها الحقيقي لدى بعض الخبازين الذين بادروا إلى رفع أسعار الخبزة العادية بما لا يتماشى ومكوناتها، ودون اتفاق مسبق مع الوصاية التي لم تفصل في رفع سعر الخبزة من عدمه.
ويضيف مصدرنا، أن الملف المودع على مستوى الوزارة، يضم اقتراحات عملية تضمن هامش الربح للخبازين، بشكل تكون بعيدة عن رفع سعر الخبزة من جهة أو إنقاص وزنها من جهة أخرى. بالإضافة إلى اقتراحات لترقية نشاط الخباز، يستطيع من خلالها ترقية خدمته وتغطية تكاليفه اليومية والتطلع إلى الاهتمام بمسائل أخرى، على غرار النظافة والتكوين...
للإشارة، شنّ أمس عدد من الخبازين بولايتي بشار والطارف إضرابا عن العمل، عرف استجابة واسعة، مما أدخل المواطنين في رحلة بحث عن مادة الخبز.