الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    بريد الجزائر: تعديل مواقيت العمل بشمال وجنوب الوطن    في سابقة تاريخية..ترامب يرسل المارينز لاحتواء احتجاجات لوس أنجلوس    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    وزير الشؤون الدينية والأوقاف:التعاون المثمر بين مكونات البعثة وراء نجاح موسم الحج    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    طاقة ومناجم: بحث افاق التعاون بين المؤسسات الجزائرية و "ميتسوبيشي باور أيرو" اليابانية    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    اتفاقية تعاون علمي بين جامعة "بلحاج بوشعيب" لعين تموشنت وجامعة هيوستن الأمريكية    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    الحجّاج يؤدون طواف الوداع    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    فلسطين : مستوطنون صهاينة يقتحمون المسجد الأقصى المبارك    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    آخر الروتوشات لانطلاق امتحان البكالوريا    640 ألف مليار لاقتصاد أقوى ومعيشة أحسن    اللجنة المنظمة تطلق اليوم الموقع الرسمي للحدث    المديرية العامة للحماية المدنية تطلق مسابقة توظيف    خطوة أخرى لتعزيز التنمية بقرى وادي الأبطال    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    استشراف لمستقبل الفن والتكنولوجيا    رفع ألفي طن من النفايات    جمع 27 ألف "هيدورة"    مجلس الأمة يهنّئ بالجائزة الذهبية "لبيتم"    إجماع على استقدام جمال بن شاذلي    مبادرة حسنة من الحجّاج الجزائريين    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مع اقتراب عيد الفطر المبارك
استقرار أسعار لوازم الحلويات رغم ارتفاع الطلب
نشر في المساء يوم 06 - 08 - 2013

تشهد الأسواق الشعبية في العاصمة إقبالا كبيرا من قبل المواطنين هذه الأيام مع قرب حلول عيد الفطر المبارك لشراء حاجاتهم من الملابس واللوازم الضرورية لحلويات العيد. ويمكن لمس تلك الاستعدادات في حركة الأسواق وكثافة التردد عليها رغم حرارة الجو. والملاحَظ أنه أمام غلاء أسعار الملابس إلا أن مواد صنع الحلويات سجلت استقرارا في أسعارها هذه السنة.
تعيش محلات بيع لوازم الحلويات حالة استنفار هذه الفترة من شهر الصيام لتلبية الطلب المتزايد على تلك اللوازم.
وحسب إفادة بعض التجار فإنه من المتوقع أن يرتفع الطلب على قائمة طويلة من مواد صناعة الحلويات التقليدية؛ احتفالا بعيد الفطر المبارك بما تقتضيه التقاليد، حيث يُتوقع أن يفوق عتبة 100 بالمائة، حسب قول أحد التجار خاصة في اليومين الأخيرين قبيل العيد، بما يقتضي من التجار تموين دكاكينهم لأكثر من مرة. كما يُرتقب ازدياد الطلب على الحلويات التقليدية الجاهزة؛ نظرا لإقبال بعض ربات الأسر المتزايد على تلك الأصناف؛ رغبة في التنويع أو بسبب ضيق الوقت، خاصة أن محلات الحلويات اليوم تعرض تشكيلة واسعة من الحلويات الجزائرية والمشرقية الرائعة شكلا ومذاقا.
والملاحَظ استقرار أسعار بعض لوازم صناعة الحلويات؛ حيث لم تشهد أي ارتفاعات خلال الموسم الحالي، حسب التجار دائما، الذين أشاروا إلى أن الارتفاعات التي طرأت على أسعار السكر خلال الفترات السابقة لم تؤثر على تجارتهم؛ نظرا لتوفر المنتوج بالسوق المحلية بكميات كبيرة، وهو ما انعكس على استقرار الأسعار، وكذلك الحال بالنسبة للكاوكاو (الفول السوداني) والبيض والزبدة والعسل وجوز الهند وغيرها من الحاجيات. والملاحَظ اختلاف أسعار هذه المواد من محل لآخر، وذلك تبعا “لمزاجية” التاجر نفسه! ففي وقت يعرض أحدهم اللوز بسعر 1050 دج يعرضه آخر ب 1500 دج، وثالث ب 980 دج. وإذا استفسرت يقال لك إن اختلاف السعر يعود لاختلاف نوعية اللوز وحجم حباته، إلا أننا لاحظنا تشابها بل تطابقا في السلعة المعروضة؛ ما يعني أن المزاجية تلعب دورا هنا في تحديد سعر المنتوج وكذلك أهميته ودرجته ضمن مواد صنع الحلويات.
وازداد الطلب على مستلزمات حلويات العيد؛ ما انعكس على حجم المبيعات بزيادة تقدّر ب 60% مقارنة بالأيام العادية، مثلما يؤكد تاجر من سوق عمار القامة بساحة الشهداء، موضحا ارتفاع بعض أسعار السلع بنسب متفاوتة ما بين 30% و60%، بينما حافظ بعضها الآخر على استقراره على غرار الزبدة والبيض والعسل والفواكه المجففة والسكر والأكياس الورقية...
ويتوقع التجار، في أحاديثهم إلى “المساء”، أن تزداد وتيرة الطلب على شراء لوازم الحلويات بنسب أعلى خلال اليومين الأخيرين؛ تزامنا وقرب حلول عيد الفطر، مشيرين في الوقت نفسه إلى أن التهافت الكبير لأرباب الأسر على تلك المواد، يجعلهم يموّنون محلاتهم مرتين على الأقل، مؤكدين أنهم يعوّضون كساد تجارتهم خلال الأيام الأوائل من الشهر الفضيل.
من جهته، يعترف صاحب محل خاص لبيع لوازم الحلويات، بأن أسعار هذه اللوازم هذه السنة مرتفعة جدا مقارنة بالعام الماضي بالنسبة لبعض المواد، وسجلت استقرارا في مواد أخرى، فمثلا سعر الكيلوغرام من الفول السوداني مستقر في حدود 350 دج، وسعر جوز الهند أيضا استقر في حدود 400 دج، في وقت وصل إلى 800 دج العام الماضي، المايزينة (أو النشا) مستقرة هي الأخرى في عتبة 100 دج فقط للكلغ، أنواع الزبدة في حدود 110 دج. والمسجَّل زيادته أسعار اللوز مثلما أشرنا إليه سابقا، إضافة إلى الفستق الحلبي الذي وصل الكلغ منه إلى 2400 دج، ويقارب سعر كلغ من الجوز 1700 دج، وهي زيادات خيالية غيرت من موازين الشراء؛ بحيث طفت على السطح عادة شراء كميات من تلك المواد وفقا لسعر محدد مسبقا من طرف الزبون، لا يتعدى في الغالب 200 دج، حسب المتحدثين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.