تحتوي على الرمل والآجر الأحمر والفلين المطحون

كل شيء أصبح مباحا في الأسواق الفوضوية بالعاصمة وباقي المدن الأخرى. فبعد فضائح ترويج المواد الاستهلاكية منتهية الصلاحية وتشكيلات واسعة من المواد الفاسدة، مثل اللحوم المصبرة والبقول الجافة المعبئة وأنواع أخرى من الحلويات والشكولاطة التي يجهل مصدرها، أتى الآن دور التوابل؛ حيث اكتشف العديد من المتسوقين أن الفلفل الأحمر يضاف إليه الآجر المطحون والفلفل الأسود يحتوي إضافات كبيرة من الرمل ومادة الفلين الأسود بعد طحنه، وأيضا تابل "رأس الحانوت" والذي يعتبر من أغلى التوابل سعرا، أصبح تضاف إليه حشائش برية مجهولة تبيّن التحاليل التي أجريت على عينات منها أنها تسبب أمراضا مستعصية خطيرة، وعلى رأسها أمراض الكلى والمسالك البولية والقولون.
واستنادا إلى شهادات واعترافات العديد من المواطنين الذين تحدث إليهم "الأمة العربية" في العديد من الأسواق الفوضوية في العاصمة، فإن غلاء أسعار التوابل هي المحفز الأول لهؤلاء المنحرفين الذين يروجون لمواد مغشوشة على حساب صحة المواطنين. فمثلا الكيلوغرام الواحد من الفلفل الأسود، يبلغ سعره 1500 دج، والفلفل الأحمر الذي يعرف بالعامية "الفلفل العكري" يبلغ سعره 2000 دج. أما تشكيلة التوابل المطحونة والتي تعرف بتابل "رأس الحانوت"، فيبلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه ما بين 1800 دج و2000 دج. هذه الأسعار المرتفعة دفعت العديد من التجار وينشطون أساسا في الأسواق الفوضوية، إلى إضافة العديد من المواد إلى التوابل مثل الآجر الذي يستخدم في البناء إلى الفلفل الأحمر والرمل والفلين الجاف بعد طحنه إلى الفلفل الأسود والعديد من الحشائش البرية المجهولة يتم طحنها وإضافتها إلى العديد من التوابل الخضراء وبيعها على أساس سعر التوابل الحقيقية.
الدخلاء على مهنة العطارة.. شوهوا صورة باعة التوابل

البداية كانت من السوق الفوضوي بباب الزوار الذي عاد في المدة الأخيرة بعد أشهر من الانقطاع تبعا للتعليمات التي أصدرها وزير التجارة باستئصال الأسواق الفوضوية في العاصمة التقينا "محمد.ب " وهو شيخ في الستينات من العمر تاجر توابل مند عقود طويلة قال لنا "هذه المهنة كانت خلال سنوات مضت شريفة وحكرا على فئة محددة هم من فئة الشيوخ اليوم "اختلط الحابل بالنابل" وأصبح "كل من هب ودب" يمتهن هذه الحرفة وأخيرا تغلغل ما اسميهم أنا بالمجرمين في السوق لترويج سموم قاتلة فأي ضمير هذا الذي يسمح لهؤلاء بإضافة مسحوق الآجر الى الفلفل الأحمر وطحين الفلين إلى الفلفل الأسود.. برأيي أرى غياب الرقابة هي السبب الأول لاستفحال نشاط هذه العصابات والأدهى أن كل المتسوقين أصبحوا ينظرون إلى كل بائع توابل انه غشاش الأمر خطير جدا واغتنم هذه الفرصة لأرفع ندائي إلى السلطات المعنية لمراقبة الأسواق وإجراء تحليلات على عينات من التوابل المشكوك فيها". أما "الطاهر.ب" وهو أيضا بائع توابل في سوق ميسوني، فقد قال "زرت العديد من الأسواق سواء النظامية أو الفوضوية ومن موقعي كخبير في المجال، فقد اكتشفت أن التوابل التي يعرضها العديد من الشباب مغشوشة ويسوقها بالأسعار الحقيقية هذا جرم كبير ومساس خطير بالصحة العمومية، خصوصا لما نعلم أن الفلفل الأحمر المغشوش يسبب أمراض خطيرة مستعصية مثل أمراض الكلى والمسالك البولية وأيضا مضاعفات على مستوى الجهاز الهضمي والقولون.
حشائش برية مجهولة تباع على أنها توابل وبأسعار مرتفعة
أما المواطنين المتسوقين، فقد اجمعوا على أن غياب السلطات المكلفة بالمراقبة وقمع الغش حفز هؤلاء المجرمين للتمادي في جرمهم. وفي هذا الصدد، قالت لنا "فتيحة.س" أنها اقتنت الأسبوع الماضي مبلغ 50 دج من الفلفل الأحمر لدى احد تجار التوابل في سوق باش جراح بالعاصمة وقد اكتشفت بعد ما التزمت بنصيحة جارتها بوضع الكمية المراد استخدامها في الماء الفاتر لمعرفة ان كان مغشوشا وقد طفت بعض لحظات من وضع الكمية في الماء حبيبات خشنة حجرية حمراء اللون وهي بقايا الآجر المطحون، مما دفعني برمي كل مقتنياتي من التوابل إلى القمامة وأقسمت على عدم معاودة الشراء لدى باعة التوابل على الرصيف .من جهته قال لنا "كمال.ب" وهو موظف بسيط في شركة عمومية أنه اقتنى مؤخرا كمية من "الحبق الجاف" واكتشف لاحقا أنه لم يكن سوى حشائش ممزوجة بكمية قليلة فقط من "الحبق الأصلي" ودفع فيها ثمن "الحبق الأصلي". وفي انتظار ان تلتفت السلطات الرقابية إلى الأسواق، يبقى المواطن ضحية التجار المحتالين الذين لا يهمهم سوى الربح السريع ولو على حساب صحة المواطنين التي لم يعد يولى لها أي اعتبار.