تلمسان انعدام النظافة بالمخابز وراء أغلب حالات التسمم الغذائي

بدوائر ولاية تلمسان يكتشف وجود العديد من الحشرات داخل الخبز الذي يقتنيه من المخابز غير المهيأة نتيجة انتشار الأوساخ، وانعدام شروط النظافة، واستعمال مياه الآبار، والروائح الكريهة، وغياب الشروط الصحية، وقد تأكد أن جل المخابز بمدينة تلمسان ومغنية وصولا إلى الغزوات لا تراعي أدنى شروط النظافة، ولا تعير قيمة لصحة المواطنين، حيث أن الخبز يتم عجنه في أماكن تعج بها الصراصير والنمل، وغيرها من الحشرات، ثم إن العاملين بجل المخابز غير ملتزمين بشروط النظافة التي ينبغي أن تتوفر، أما أرضية جل المخابز التي تمت زيارتها ليست مبلطة، آلات العجن هي الأخرى، لا تخضع للنظافة اللازمة، منذ مدة طويلة أو ربما منذ بداية استخدامها، هذا بالإضافة إلى استعمال مياه الآبار. التهاون بصحة المواطنين لم يتوقف عند هذا الحد، حيث أصبح الخبز التقليدي يباع أمام النفايات، والدليل على ذلك السوق المحلي بمغنية أين يلاحظ الزائر أن القمامة تحاصر الخبز التقليدي، والكثير من هؤلاء طالبوا السلطات بتخصيص مكان نقي ونظيف لهم بساحة السوق. لكن اللجان المحلية خاصة لجان مكافحة الغش التي لا تقوم بواجبها على أكمل وجه.