بالصور.. انطلاق المهرجان الدولي للكسكسي في طبعته الأولى بالعاصمة

انطلقت اليوم الخميس بقصر رياس البحر في الجزائر فعاليات الطبعة اللأولى من المهرجان الدولي للكسكسي.
يدوم إلى غاية السبت المقبل بمشاركة 15 ولاية إلى جانب مشاركين من تونس والمغرب ومصر.
التظاهرة التي تهدف للتعريف بهذا الطبق المحبوب الذي أكسب شهرة عالمية الذي يعتبر من الأكلات الشعبية المنتشرة في شمال إفريقيا.
وشمل برنامج خلال اليوم الأول معرض للكسكسي التقليدي الذي يمثل مختلف مناطق الوطن.
مع تنوع مواد تحضيره بين القمح اللين و الصلب والشعير والبلوط وأيضا اختلاف طرق إعداد مرقه .
كما اقيم استعراض امام الزوار لكفية تحضير الكسكس التونسي تبعته مسابقة وطنية لتحضير الكسكس بمشاركة ممثلي عدة ولايات.
كما أقيمت بعد الظهر مسابقات “الماستر كلاس” التي تنافس فيها طلبة المعهد الوطني تقنيات الفندقة والسياحة لتيزي وزو.
ويتضمن برنامج اليوم الثاني من هذا المهرجان مسابقة دولية في تحضير الكسكسي.
مع مواصلة معارض الصناعات التقليدية التي قدمت مختلف الاواني وأدوات تحضير الكسكسي وهي قطع قديمة تعود لأزمنة بعيدة.
ويقترح برنامج المهرجان في اليوم الثالث مائدة ضخمة للتذوق بساحة البريد المركزي.
مفتوح للزوار للاكتشاف أنواع مختلفة من اطباق الكسكسي وأيضا استعراض للطبخ الكسكسي المغربي، ويسدل الستار على التظاهرة بتكريم المشاركين الفائزين.
التظاهرة تنظمها وكلتي تنظيم الأحداث الفنية “Nexus corp” و شهرة للإنتاج “Chohra PROD” تحت رعاية وزارتي الثقافة والشباب و الرياضة.