هذه طريقة وقاية الأطفال من السمنة

طوّر باحثون أمريكيون طريقة بسيطة وصفوها ب(المذهلة) لوقاية الأطفال من الإصابة بالسمنة دون الاعتماد على الأدوية أو الحرمان من الطعام وتتمثل فقط في مضغ الطعام ببطء لإنقاص الوزن.
وأوضح الباحثون في جامعة كاليفورنيا في دراستهم التي نشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية (السمنة عند الأطفال) أن (الطريقة الجديدة تعتمد على مضغ الأطفال للطعام لمدة 30 ثانية قبل أن يواصلوا تناول الطعام ثانية).
وأضاف الباحثون أن (المضغ ببطء يشعر الإنسان بالشبع ويجعله لا يتناول كمية كبيرة من الطعام لأن المعدة تحتاج إلى نحو 15 دقيقة كي تعد رسالة إلى الدماغ بأنها امتلأت ولو تناول الإنسان وجبة الطعام التي أمامه بسرعة أي مثلا في 10 دقائق فإن الدماغ لا يكون آنذاك قد استقبل الرسالة (التي تعطيه الشعور بالشبع) لذا قد يتناول حينها كميات أخرى من الطعام ما يتسبب له في زيادة الوزن).
وقالوا إن (إنقاص الوزن يتطلب التوقف عن الأكل وهذا الأمر ليس سهلا بالنسبة لمعظم الناس لذلك قررنا التحقق من فاعلية تناول الطعام ببطء).
وأفادت منظمة الصحة العالمية بأن (هناك أكثر من 1.4 مليار نسمة من البالغين يعانون من فرط الوزن وأكثر من نصف مليار نسمة يعانون من السمنة في 2008 ويموت ما لا يقلّ عن 2.8 مليون نسمة كل عام بسبب فرط الوزن أو السمنة).
ورصدت المنظمة في أحدث تقاريرها أكثر من 42 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من فرط الوزن في عام 2013.
وأشارت إلى أن سمنة الطفولة من أخطر المشكلات الصحية في القرن الحادي والعشرين ومن المحتمل أن يتحوّل الأطفال ذوو الوزن المفرط إلى مصابين بالسمنة عند الكبر ومن المحتمل أيضاً أن يصابوا أكثر من غيرهم بالسكري وأمراض القلب في سنّ مبكّرة ما قد يؤدي إلى وفاتهم وإصابتهم بالعجز في مراحل مبكّرة.