البطاطا تُقاطِع الموائد الجزائرية

بعد أن بلغ سعرها 105 دينار للكيلوغرام
البطاطا تُقاطِع الموائد الجزائرية
يبدو أن البطاطا لم ترض النزول من برجها العاجي بل ارتفع سعرها من 85 إلى 105 دينار وفي الوقت الذي انتظر المواطنون نزولها ارتفعت مما أدى إلى مقاطعتها بحيث غيّبتها الأسعار المرتفعة عن الموائد الجزائرية بعد أن كانت المادة الاستهلاكية الأولى في كل بيت.
نسيمة خباجة
يكثر الحديث عن عودة سيناريو ارتفاع البطاطا الذي استاء منه المواطنين فبعد ترقب نزولها ارتفعت خلال هذه الفترة ما بين 105 و110 دينار مما غيّبها عن البيوت كما عرفت مقاطعة واسعة وبقيت مكدسة عبر العربات بحيث باتت متاحة للطبقة الميسورة أما محدودي الدخل فقد فاق ثمنها قدرتهم الشرائية وألغوها من قفتهم اليومية واتجهوا إلى أنواع من الخضر الأخرى وكانت المعجنات التي انخفضت أثمانها قليلا عما كانت عليه سبيلا آخر لتعويض مادة أساسية ارتفع ثمنها إلى مستوى جنوني.
مقاطعة وكساد
المتجول عبر الأسواق وبمحاذاتها يشاهد اصطفاف البطاطا عبر الطاولات والعربات وكسادها بسبب نقص الإقبال عليها ويبقى ارتفاع السعر مشكلا قائما في مادة استهلاكية اولى كانت لا تخلو منها اي بيت الا ان سعرها غيبها عن البيوت وجعلها تقاطع الموائد.
اقتربنا من بعض المواطنين عبر سوق بئر توتة بضواحي الجزائر العاصمة فبينوا استيائهم من ارتفاع سعر البطاطا من 85 دينار إلى 105 دينار في الوقت الذي كانوا ينتظرون انخفاض السعر.
منهم السيدة ربيعة التي قالت إن ارتفاع سعر البطاطا هو شيء لا يمكن تقبله لكونها مادة اساسية واستمرار ارتفاع سعرها لوقت مطول اثر على الاستهلاك اليومي للعائلات وأضافت انها شخصيا عزفت عن اقتنائها منذ ارتفاعها بسبب انخفاض قدرتها المادية وتميل إلى انواع من الخضر الأخرى التي ينخفض سعرها قليلا الا انها لا تعوض البطاطا كغذاء اساسي للاطفال والكبار خاصة أن الكثيرين يدمنون على شرائح البطاطا المقلية- تقول -.
السيد عثمان بدوره قال إنه يقاطع شراءها ولو استجاب الكل للمقاطعة لانهارت الأسعار الا ان البعض يقتنونها ولو بالغرامات ما شجع التجار على رفع أسعارها من 85 إلى 105دينار فمن كان يقتني ثلاثة كيلوغرامات قلص الكمية إلى كيلوغرام واحد لكي لا يشعر بالغلاء لكن في ذلك تشجيع على رفع الأسعار ويدفع الثمن المواطنون البسطاء فمن الافضل لو كانت المقاطعة واسعة لكسر أسعار مادة اساسية اولى في كل البيوت الجزائرية- يقول -.
المعجنات والبقوليات حل
كانت المعجنات والبقوليات حلا لبعض ربات البيوت في ظل ارتفاع سعر مادة البطاطا تقول السيدة ريمة انها وجدت نفسها تميل إلى اقتناء المعجنات والبقوليات لسد رمق افراد عائلتها في ظل الارتفاع المذهل لمادة البطاطا ومكوثه المطول بحيث أبت الانخفاص وازداد جشع التجار في مادة استهلاكية اولى ضرورية في كل بيت فهي اساسية في الاستهلاك اليومي وكان الحل في المعجنات والبقوليات إلى حين انخفاص ثمن البطاطا الذي يبدو انه اصبح حلما بعيد المنال- تقول-.
وهو نفس ما عبرت به سيدة اخرى التي قالت إن البطاطا غابت عن اغلب الموائد بسبب سعرها ما ألزم بعض ربات البيوت إلى الاستنجاد بالبقوليات والمعجنات لضمان الاكتفاء الغذائي للعائلات وهي حيل نستعملها للفرار من التهاب أسعار الخضر على غرار البطاطا كمادة اساسية مما استدعى تغيير رزنامتها اليومية في الطبخ فهي تحضر المعكرونة أو السباغيتي بالاضافة إلى حساء العدس والفاصولياء فرارا من الاكتواء بنار الأسعار وحفاظا على ميزانية الاسرة.
وبذلك فرت العديد من الاسر إلى تلك الحلول في ظل مكوث السيدة البطاطا على نفس الأسعار المرتفعة والتي لا تتوافق والقدرة الشرائية للمواطنين والعجيب في الامر ان الكل ترصد انخفاضها عن سعر 85 دينار للكيلوغرام ففوجئوا بارتفاعها إلى 105 و110دينار.