..وملبنة معسكر تضاعف إنتاجها من الحليب تحسبا لرمضان

- ستضاعف ملبنة الديوان الجهوي للحليب بتيزي (ولاية
معسكر) إبتداء من الأسبوع الداخل إنتاجها من الحليب المبستر تحسبا لشهر رمضان
الكريم الذي يرتفع فيه الطلب على هذه المادة الواسعة الاستهلاك.
وحسبما علم لدى هذه المؤسسة العمومية فإن إنتاج الحليب المبتسر سينتقل
من حوالي 90 ألف لتر يوميا حاليا إلى أكثر من 130 ألف لتر الى جانب إنتاج أكثر
من 14 ألف لتر آخر في اليوم من الحليب الطازج الذي يتم جمعه لدى منتجي المنطقة
وأكثر من 5 ألاف لتر فيما يخص مادتي الرايب واللبن.
وأشار مدير الملبنة السيد مصدق محمد أنه قد تم وضع مخطط خاص بشهر الصيام
يتضمن اعتماد العمل بنظام ثلاث فرق على مدار 24 ساعة لتغطية كل الطلبات المرتقبة
بالمناسبة سواء على مستوى معسكر أو الولايات الأخرى التي يتم تموينها يوميا بالحليب
على غرار وهران (30 ألف لتر) وغليزان (10 ألاف لتر) وكذا المناطق الجنوبية الغربية
منها البيض وبشار.
وأضاف نفس المصدر أن المؤسسة قد ارتأت في سياق رفعها للانتاج تزامنا مع
حلول شهر رمضان المعظم توظيف أكثر من 15 عاملا لمدة قد تصل الى ثلاثة أشهر مع
العلم أنها تضم بصفة دائمة 120 عامل وعاملة.
وللإشارة فإن ملبنة تيزي تتعامل مع شبكة من منتجي حليب الأبقار والمقدر
عددهم ب 355 منتج بالإضافة الى إحصاء 30 موزعا يغطون عن طريق شاحنات التبريد من
مختلف الأحجام و وفق شروط مضبوطة المناطق المعنية بتوزيع المواد المنتجة داخل وخارج