انطلاق مسابقة الطبخ التقليدي برياض الفتح

العاصمة

انطلقت، أمس، مسابقة الطبخ في الصالون الأول للطبخ والانحناءات برياض الفتح، التي ستستمر إلى غاية 26 من الشهر الجاري، تحت شعار ''الطبخ الجزائري في خدمة السياحة''، حيث يتم فيه عرض أشهر الأكلات الجزائرية التقليدية من حلويات وأطباق والذي شاركت فيه عدة مؤسسات جزائرية مختصة في إنتاج المواد الغذائية• وحسب ما صرح به يوسف حنوا، منظم المعرض، فإن الجزائر تحتضن لأول مرة مثل هذا الصالون، وضيفة الشرف هي الطباخة المغربية المشهورة شميشة، التي تزور الجزائر لأول مرة بدعوة من المنظمين• وما ميز هذا المعرض هو تنظيم مسابقة للطبخ في الأكلات الجزائرية التقليدية التي هي في طور النسيان مثل السفيرية والكسكسي بأنواعه وغيرها• وتتكون لجنة التحكيم من مديرة مدرسة ''إيكوفورما'' والسيد يحياوي، مدير عام مدرسة للسياحة وباباسي، عميد الصالون، بالإضافة إلى السيدة شميشة، وتم لحد الآن اختيار 12 سيدة والفائزات الثلاث سيتحصلن على جوائز معتبرة كأجهزة المطبخ تمنحها إياها ''جومبو''•