رمضان في المغرب

بمجرّد أن يتأكّد دخول الشهر تنطلق ألسنة أهل المغرب بالتهنئات قائلين (عواشر مبروكة) والعبارة تقال بالعامية المغربية، وتعني ( أيام مباركة ) مع دخول شهر الصوم بعواشره الثلاثة عشر الرحمة، وعشر المغفرة، وعشر العتق من النار• وتتجلى مظاهر رمضان في المغرب من خلال التواجد الكثيف داخل المساجد، حيث تمتلىء المساجد بالمصلين لا سيما صلاة التراويح وصلاة الجمعة•
ليالي رمضان عند المغاربة تتحول إلى نهار؛ فبعد أداء صلاة العشاء ومن ثمَّ أداء صلاة التراويح، يسارع الناس إلى الاجتماع والالتقاء لتبادل أطراف الحديث• وفي بعض المدن المغربية تقام الحفلات والسهرات العمومية في الشوارع والحارات، ويستمر هذا السهر طويلا حتى وقت السحر•
وفيما يتعلّق بالإفطار المغاربي فإن (الحريرة) تأتي في مقدّمتها، بل إنها صارت علامة على رمضان، ولذلك فإنهم يعدونها الأكلة الرئيسة على مائدة الإفطار، وهي عبارة عن مزيج لعدد من الخضار والتوابل تُقدّم في آنية تقليدية تسمّى ''الزلايف'' ويُضاف إلى ذلك (الزلابية) والتمر والحليب والبيض، مع تناول الدجاج مع الزبيب•