إبراهيم زيتوني يدعو لتبنّي ''الوقود الأخضر''

وضع خلاصة أبحاثه في كتاب جديد

ويتمثل في توحيد قطاع الهيدروكاربونات مع القطاع الزراعي، عن طريق توسيع زراعة النخيل لاستخدامها في استخراج مادة البيوإيثانول المستعمل ببعض الدول كوقود حيوي جديد بديل عن النفط· ويؤكد إبراهيم زيتوني، في كتابه، أن مشروعه كفيل بإنهاء مشكلة استيراد مادة الأكسجين التي تضاف إلى الوقود من أجل المساعدة على عملية الاحتراق، باستخراج مادة الإيثانول من منتجات زراعية كالقمح وقصب السكر، تتحمّل أعباء أكثر كلفة مقارنة بالنخيل· ويرى زيتوني أن المشروع له ثلاث فوائد وثلاث منتجات، من خلال استغلال سكر التمور لتحويله إلى وقود، ونواة التمر يحوّل إلى ''بن'' قهوة، فيما تستغل الألياف كغذاء صباحي، ويسمى ''دايتس بلاكس''، ولديه قوة غذائية وصحية أكثر من الخبز أو السميد، ويمكن استخراج الزيوت من النواة قبل إنجاز القهوة· ويبلغ وزن النواة 17 بالمئة من وزن التمرة، معناه أن 100 ألف طن يقابله 17 ألف طن نواة·