السحور.. الوجبة التي تخلى عنها معظم الناس

يعد السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان، وذلك لأنها تعين المرء على تحمل مشاق يوم كامل من الصوم وقد أوصانا رسول اللّه (صلى اللّه عليه وسلم) بالسحور وقال: ”تسحروا فإن في السحور بركة” رواه البخاري ومسلم.
ولهذه الوجبة فوائد صحية عديدة للصائم منها:
تحول دون الإحساس بالإعياء أو الإصابة بالصداع أثناء النهار.
تساعد على التقليل من الجوع والعطش الشديدين.
تحمي الخلايا الأساسية للجسم وتمنع الشعور بالكسل أو الرغبة في النوم.
تحافظ وجبة السحور على مستوى السكر في الدم فترة الصيام كما تنشط الجهاز الهضمي.
ومن الأغذية المفيدة في وجبة السحور خاصة
وأن هذا رمضان حل في فصل الصيف:
الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء كالخيار والخس للتقليل من الإحساس بالعطش والجفاف كما أنها مصدر غني بالفيتامينات والأملاح.
تناول الأغذية التي لا تكون سريعة الهضم لكي تصمد مدة طويلة في المعدة وتساعد على عدم الإحساس بالجوع سريعا مثل البقوليات والأرز أو الجبن والبيض.
تفادي الأغذية المالحة لأنها تبعث على العطش، والحلويات لأنها تبعث على الجوع، ومن المهم تأخير السحور قدر المستطاع (قبيل آذان الفجر) لمساعدة الجسم على إكمال ساعات الصوم، كما يحصل السحور بما تيسر من الطعام ولو على تمر مع الحرص على شرب الماء.