عالم بريء

غذاء طفلك الصحي
هناك أسباب عديدة تشجع الأم على طهي طعام طفلها في المنزل بدلاً من شراء الوجبات المعلبة سابقة الصنع. تعرفي معنا هنا على مميزات صنع طعام الطفل منزلياً.
هل أنت مترددة بين إعداد طعام طفلك الرضيع في البيت أو شرائه من المتجر؟ إذا كان الأمر كذلك، لماذا لا تلقي نظرة على هذه الأسباب الخمسة الجيدة لتصنعي الطعام بنفسك:
1. غذاء الطفل الرضيع المصنوع في المنزل مغذي وصحي أكثر:
تحتوي أطعمة الأطفال الرضع التجارية على دهون إضافية، وملح، وسكّر، وحشو مكونات أخرى غير ضرورية (وغير ملائمة في أغلب الأحيان) لحمية طفلك الرضيع. وسبب وجود هذه الإضافات هو محاولة لإضافة النكهة والقوام والكمية للمنتجات ذات النوعية الرديئة. وهي لا تساهم بتاتا في تحسين صحة أو حالة طفلك الرضيع، بينما تهيئة الطعام بنفسك يمكن أن تضمن حصول طفلك الرضيع على احتياجاته الضرورية.
2. أنت مسيطرة على الوضع:
عن طريق تهيئة غذاء طفلك الرضيع بنفسك، فأنت تعرفين بالضبط ماذا يأكل طفلك الرضيع. عندما تهيّئين مثلا صلصة التفاح، فأنت تعرفين أنه مصنوع من التفاح الصافي. على أي حال، عندما تشتري صلصة التفاح من المتجر، فأنت على الأرجح بحاجة إلى شهادة في التغذية لحل شيفرة قائمة المكونات.
3. من السّهل صنع غذاء طفلك الرضيع:
عندما تبدئين في طبخ الطعام لطفلك الرضيع، فستدركين بسرعة كم الأمر سهل. كلّ ما تحتاجين إليه هو خلاط للطعام وبعض المكونات الجديدة لإعداد وجبات طعام لذيذة وصحّية بسرعة. علاوة على ذلك، يمكنك إعداد كميات كبيرة من الطعام وحفظها للطفل لاحقا، ستكونين قادرة على توزيع وجبات الطعام الصحّية اللذيذة في دقائق كلّ يوم في الأسبوع.
4. أرخص كثيرا من المنتجات الجاهزة:
تعتبر أسعار أطعمة الأطفال مكلفة بالمقارنة مع حجمها الصغير ومكوناتها البسيطة، ولكن منتجي هذه المواد قد نجحوا في استقطاب العديد من الأهل الذين يعتقدون بأن ليس أمامهم من خيار أخر. ولكن الحقيقة هي أن الآباء يملكون الخيار الأفضل عن طريق استعمال منتجات طازجة لصنع أطعمة أطفالهم بسعر زهيد جدا.
5. يعتبر إعداد الطعام للطفل الرضيع مرضي جدا:
إن مراقبة طفلك الرضيع يتمتّع بوجبة الطعام التي قمت للتو بإعدادها يعتبر تجربة مرضية جدا. إضافة إلى ذلك، يجب أن تشعري بالرضا والفخر لأنك قمت بصنع طعام من مواد معروفة، وصحّية ومغذّية، ووفرت على نفسك المال أيضا.
حساء الخضار أو الفواكه الرئيسية
يمكن تحضير معظم الخضار أو الفاكهة بالطريقة نفسها. الأطعمة التي تشكّل بداية جيدة هي الدراق أو التفاح أو الإجاص أو اليقطين أو القرنبيط أو البروكولي. بشكل عام، تُعتبر قطعة فاكهة واحدة بمثابة حصة.
المكونات
تفاحة
إجاصة
الكمية: حصتان.
يمكنك أيضاً خلط الموز مع المشمش، أو الدراق والخوخ للحصول على هريسة لذيذة الطعم.
الطريقة :
يُقشّر التفاح والإجاص
تُقطّع الفاكهة بعد نزع لبها
تُضاف 10 ملاعق كبيرة من المياه في وعاء صغير.
يوضع خليط التفاح والإجاص على نار هادئة حتى يكتمل طهيه ويصبح طرياً.
يُهرس الخليط باستخدام الخلاط الصغير.
حساء البروكولي والبطاطا
المكونات
حبة بطاطا
بروكولي صغيرة
الكمية: حصتان.
يمكنك أيضاً خلط أنواع خضار أخرى لذيذة كالبازلاء والجزر والكوسا والبطاطا الحلوة.
الطريقة :
يُزال ساق النبات من البروكولي وتُقطّع إلى زهيرات.
تُقشّر حبة البطاطا وتُقطّع ثم تُطهى.
توضع البروكولي في قدر بخاري وفوقه وعاء من الماء المغلي.
يُغطى الوعاء لطهي البروكولي بواسطة البخار لفترة 10 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية.
يُهرس الخليط باستخدام الخلاط الصغير.