قامت مديرية التجارة بوهران وتزامنا وبرنامج عملها المخصص لفصل الصيف بتجنيد 20 فرقة من أعوان النوعية وقمع الغش بمراقبة المحلات التجارية، وكذا العديد من المؤسسات المنتجة للمواد الغذائية الأكثر استهلاكا كالحليب ومشتقاته، ومطاعم الوجبات السريعة، في انتظار مراقبة أيضا المخيمات الصيفية والفنادق وكذا الأسواق وذلك لتفادي التسممات الغذائية بعدما تم إحصاء السنة الفارطة أزيد من 360 حالة على مستوى المستشفى الجامعي. وحسب ما صرح به مدير التجارة، فإن الحملات التي سيشنها أعوانها ستستمر طيلة موسم الاصطياف ليلا ونهارا خاصة على مستوى البلديات الساحلية التي لا تنام مع كل صيف، بعد التوافد الكبير للمصطافين عليها والقادمين من كل ولايات الوطن، على أن تمس عمليات المراقبة أكثر من 4000 محل تجاري وفضاءات أخرى خدماتية، حيث سيتم التركيز أكثر على جانب النظافة وتقديم مواد غذائية غير منتهية الصلاحية وكيفيات طهي الوجبات الغذائية وطرق حفظها، فيما تتكون فرق المراقبة من 43 عونا سيتم تدعيمه بحقائب مجهزة لإجراء تحاليل وأخذ العينات في عين المكان دون تحويلها إلى المخبر الجهوي المختص، وذلك لأخذ التدابير اللازمة وقرارات الغلق، حيث ستقوم تلك الفرق بخرجاتها الميدانية بالتنسيق مع مصالح الأمن، وستبرمج زيارات استطلاعية على الأسواق الموازية لمراقبة المواد الغذائية المعروضة، والتي تشكّل خطرا على صحة المواطن بعدما تبيّن أن تلك المواقع تعد فضاءات مفتوحة للترويج للمواد غير المطابقة للمواصفات والفاسدة والتي تسوق بأثمان بخسة ما يستهوي الزبائن لشرائها خاصة أنها لا تتوفر على تاريخ صلاحية الإنتاج.