أوضح عاشور مصطفى، رئيس الفيدرالية الوطنية لأسواق الجملة للخضر والفواكه لدى الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين، أن جميع أسواق الخضر والفواكه الموجودة بالجزائر العاصمة سواء كانت رسمية أو موازية تمون من طرف حوالي 1600 وسيط موزعين عبر خمسة أسواق جملة. وتشير المعطيات التي يتوفر عليها الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين إلى وجود 83 وسيطا فقط في الكاليتوس بولاية الجزائر العاصمة في حين يوجد 400 تاجر جملة ببو?رة و370 آخرون موجودون ببوفاريك في ولاية البليدة، يضاف إليهم 350 بخميس الخشنة (ولاية بومرداس) و350 بالحطاطبة (ولاية تيبازة) أي حوالي 1600 وسيط في المجموع. وأوضح عاشور أن ”أسواق الجملة المحيطة بالجزائر العاصمة كافية لتموين تجار التجزئة والاستجابة لطلب المستهلكين، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أن الأسعار ستكون منخفضة لأنه يجب انتظار نهاية رمضان لبلوغ أبعاد معقولة”. وبخصوص ارتفاع أسعار الخضر والفواكه بعد اليوم ال15 من رمضان، أرجع رئيس الفيدرالية هذه الظاهرة إلى ”سلوكات استهلاك المواطنين الجزائريين نظرا لارتفاع الاستهلاك الذي يولد توترا في السوق، ما يدفع بالأسعار نحو الارتفاع”. وأوضح ذات المسؤول أن هناك ”العديد من الوسطاء يستغلون ارتفاع الطلب في حين أن العرض لا يتبعه دائما بالنسبة لجميع المواد المطلوبة، ما يساهم في رفع الأسعار”. وأعطى مثال الفواكه التي وصف عرضها ب”النادر” بسبب العديد من المشاكل في المجال الفلاحي كون ”عملية إزهار أشجار الفواكه لم تجر في ظروف حسنة بسبب الاضطرابات المناخية ما أدى إلى محصول ضعيف”. وأضاف قائلا ”حتى وإن كان هناك إنتاج وفير فإن الأسعار ستخضع للتفاوض فليس هناك توجه تلقائي نحو الانخفاض”. وأكد أنه ”في هذه الفترة التي تميز منتصف شهر رمضان سعر الخوخ في سوق الجملة للكاليتوس يتراوح بين 150 و250 دج والمشمش بين 50 دج و90 دج في حين يتراوح سعر البطيخ الأحمر بين 40 و50 دج بعكس الأيام الأولى من رمضان عندما كان سعره 150 دج”. وبالنسبة لهذه الفاكهة بالذات الأسعار ستزداد انخفاضا ”لأن الإنتاج في الغرب الجزائري مثل تلمسان وسعيدة وعين تموشنت سيدخل السوق وهي أيضا حالة البطيخ الأصفر الذي يبلغ معدل سعره 65 دج”. وبالنسبة للتفاح والإجاص فإن الكميات المتوفرة في السوق مستوردة لأن الإنتاج الوطني لم يدخل السوق بعد، حسب شهادة ذات المسؤول. وفيما يخص الخضر فإن البصل والبطاطس هما اللذان سجلا انخفاضا في الأسعار بلغ حد أقل من 20 دج للكيلوغرام. وبالنسبة للطماطم والخيار هناك إنتاج البيوت البلاستيكية فقط و”يجب انتظار الإنتاج الموسمي بعد شهر رمضان لرؤية أسعارهما تنخفض”. وبالنسبة للخضر الأخرى مثل الكوسة فسعرها يبلغ حوالي 50 دج في حين يبلغ سعر الفاصوليا الخضراء 70 دج والسلطة بين 25 و40 دج ”حتى وإن كان سعرها لدى تجار التجزئة 100 دج”.
