إرتفعت حالات التسممات الغذائية بولاية النعامة خلال سنة 2016، لتصل إلى 227 حالة مقارنة بالسنة التي سبقتها التي سجلت خلالها 77 حالة تسمم غذائي، حسب مديرية الصحة والسكان وإصلاح المستشفيات. وسجلت الولاية السنة الماضية إرتفاعا بنحو 150 حالة من التسممات الغذائية التي سجلت أغلبها عبر مؤسسات تربوية (61 حالة) وعبر مؤسسة عمومية وطنية (41 حالة) وفي مطاعم مستقبلة للجمهور (27 حالة) وحالات أخرى خلال الأفراح العائلية والولائم الجماعية حيث تمثلت أهم أسباب حدوث هذه التسممات بعد إجراء التحاليل المخبرية لمصالح الصحة على الطابق الشاهد الذي يحتفظ به على مستوى مطاعم المؤسسات التعليمية والتكوينية في عدم توفير مواد غذائية ذات جودة على مستوى هذه المطاعم فضلا عن غياب النظافة أحيانا وعدم إحترام معايير الحفظ والتخزين للمواد أحيانا أخرى، كما أوضحت مصلحة الوقاية بمديرية الصحة والسكان.
