بلغ عدد حالات التسمم الغذائي التي سجلتها مديرية الصحة لولاية البويرة خلال السنة الماضية 342 حالة تسمم غذائي عبر مختلف مناطق الولاية وسجلت أغلب الحالات بمنطقة الأخضرية ب 51 حالة، تليها اغبالو التابعة لدائرة مشدالة الواقعة شرق الولاية ب 52 حالة و41 حالة تسمم غذائي أخرى، عين بسام الواقعة غرب الولاية و30 ببلدية عجيبة التابعة لدائرة بشلول، و25 حالة ببلدية اث منصور، في حين سجل 22 حالة ببلدية سووق الخميس الواقعة غرب الولاية، 13 حالة ببلدية احنيف الواقعة شرق الولاية، 11 بالأسنام، 10 حالات بسور الغزلان، 8 حالات بوادي البردي، 7 حالات عبر كل من أولاد راشد وعين الحجر، 6 حالات عبر كل من مشدالة والشرفة، 4 حالات بأهل القصر و3 حالات بالمسدور، وبالتالي فإن هناك 16 بلدية من مجموع 45 بلدية المشكلة للولاية شهدت حالات التسمم الغذائي خاصة أثناء إقامة الأعراس والولائم دون أن ننسى المطاعم ومحلات بيع البيتزا، مثلما هو الشأن لبلدية عجيبة الواقعة بمحاذاة الطريق الوطني رقم 5 التابعة لدائرة بشلول التي شهدت عددا كبيرا من حالات التسمم الغذائي جراء تناول المواطنين لمادة البيتزا. وللوقاية من خطر التسمم غذائي، تبقى الدعوة موجهة للمواطنين وذلك بالسهر على مراقبة المواد الغذائية خاصة المصبرات من ناحية مدة الصلاحية والنوعية، وحتى العرض كون أن العديد منها تتأثر بالضوء والحرارة والأتربة و الغبار، وبالتالي فإن الأمر يتطلب تكثيف الجهود من قبل مصالح النظافة للبلديات ومديرية التجارة والحركة الجمعوية للشروع في عمليات تحسيسية واسعة النطاق لتبيان الطرق السليمة لحفظ الأطعمة والمواد الغذائية، خاصة اللحوم بأنواعها، الحليب ومشتقاته.
