خلال خرجات رقابة لمصالح البلدية: ضبط لحوم ومواد غذائية غير صالحة وتوجيه إعذارات

حجزت المصالح الصحية المختصة ببلدية قسنطينة، في اليومين الأخيرين، أزيد من 50 كيلوغراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، معظمها لحوم، فيما تم تحرير و توجيه إعذارات لعدد من التجار المخالفين.
وقالت بلدية قسنطينة إنه وفي إطار الخرجات التفتيشية اليومية الفجائية التي تقوم بها مديرية حفظ الصحة، تم تنفيذا لتعليمات رئيس المجلس الشعبي وبحضور رئيس لجنة الصحة والنظافة وحماية البيئة، القيام بزيارة للمذبح البلدي بالمنطقة الصناعية، ومختلف المحلات التجارية ذات الطابع الغذائي، ويتعلق الأمر بمحلات الحلويات التقليدية، المخابز، والمساحات التجارية الكبيرة بكل من المندوبيتين البلديتين 5 جويلية والتوت.
وأسفرت العملية عن حجز 24 كيلوغراما من بقايا اللحوم الحمراء وشحوم كانت موجهة لصنع النقانق، كيلوغرامين من اللحوم البيضاء المفرومة، 8 كيلوغرامات من الدجاج، و 4 كيلوغرامات من السمك المجمد، بالإضافة إلى بازلاء، فاصوليا، و «رشتة» مجمدة غير صالحة للاستهلاك، مع حجز أوان مستعملة في تحضير الحلويات التقليدية ومآزر لا تستوفي الشروط.
وضمن البرنامج المسطر لشهر رمضان من طرف القسم البلدي لحفظ الصحة والنظافة العمومية، تم كذلك القيام بخرجة تفتيشية فجائية على مستوى المندوبية البلدية القنطرة، حيث تمت معاينة مختلف المحلات التجارية ذات الطابع الغذائي والتأكد من صلاحية المواد المعروضة للبيع، إلى جانب التحقق من معايير النظافة والحفظ والعرض، ومن مدى تطبيق العاملين في المؤسسات ذات الطابع الغذائي للشروط الصحية وقواعد النظافة الشخصية.
وعرفت الخرجة تحرير محاضر تفتيش صحي، إعذارات ومحاضر حجز، أين تم ضبط 11 كيلوغراما من اللحوم البيضاء المجمدة، 3 كيلوغرامات من البطاطا دون قشرة، ولحم مفروم غير صالح للاستهلاك، إضافة إلى مختلف المواد الغذائية من شوكولاطة، ياغورت، زيتون معلب، مشروبات غازية منتهية الصلاحية، وكمية من مواد التنظيف والتطهير منتهية الصلاحية أيضا .