افتتاح بوهران الصالون الدولي الأول لمنتجات الحليب

ينتظم ابتداء من يوم الأربعاء الصالون الدولي الأول لمنتجات الحليب "ميلكز دايز" الذي يحتضنه قصر المعارض بحي المدينة الجديدة (وهران).
وجرت مراسيم الافتتاح بحضور مديري المصالح الفلاحية للولاية وغرفة التجارة والصناعة للناحية الوهرانية و مسؤولي الجمعيات والتنظيمات المهنية.
ويشارك زهاء عشرين عارضا وطنيا وأجنبيا في هذه التظاهرة التي ستتواصل إلى غاية يوم السبت القادم تحت شعار "تحدي الجودة".
وينشط هؤلاء العارضون أساسا في إنتاج الأجبان والياغورت ومنتجات أخرى للحليب والمحولين والممونين بالمواد الأولية وجمعيات مربيي المواشي للولاية وأطباء بيطريين وكذا اللجنة ما بين المهنيين للحليب.
ويتضمن برنامج هذا الصالون المنتظم من قبل وكالة خاصة بالتعاون مع الفيدرالية الجزائرية للمستهلكين جلسات للتذوق واستعرض للمراقبة السريعة للكشف عن المضادات الحيوية ومسابقة لأحسن منتوج للحليب.
كما برمجت أيضا ورشات حول موضوعي "الجودة" و"رهان شعبة الحليب". ومن جهة ثانية خصص فضاء للأطفال أين يقدم مختصون في التغذية نصائح حول فوائد الحليب ومشتقاته حسب المنظمين.
وسجل القائمون على هذه الظاهرة خلال هذا اليوم الافتتاحي غياب حوالي عشرة متعاملين أجانب أغلبهم ممونين تجهيزات إيطاليين وفرنسيين وإسبان "لأسباب مرتبطة بالإجراءات الجمركية" حسب المنظمين.