فند رئيس الاتحادية الوطنية الخبازين الجزائريين، يوسف قلفاط، تسجيل ندرة في الخبز، خلال يومي العيد الأضحى، في كامل مناطق الوطن، باستثناء قلب العاصمة، مؤكدا أن نسبة المخابز التي عملت، خلال هذين اليومين، تراوحت ما بين 45 إلى 50 بالمائة على مستوى الوطني· قال المتحدث ذاته إن الندرة في مادة الخبز سجلت في قلب العاصمة بسبب نقص في انتشار المخابز في العديد من شوارع العاصمة، مما خلق ندرة في اقتناء هذه المادة الأساسية، مفصلا أن نسبة المخابز التي عملت خلال يومي عيد الأضحى بولاية باتنة بلغت 55 بالمائة وبقسنطينة بلغت 45 بالمائة وبوهران 44 بالمائة، أما منطقة البليدة فوصلت نسبتها 60 بالمائة· وأضاف المتحدث إنه تم ضبط قوائم ولائية قبل حلول عيد الأضحى للمخابز المناوبة التي عملت خلال هذا العيد، وهذا بالتنسيق مع مديرية التجارة في مختلف مناطق الوطن، ومن خلالها قامت الإتحادية الوطنية للخبازين بإعطاء تعليمات للخبازين لتوفير الخبز ليتمكن المواطن من اقتنائه، مؤكدا في هذا الشأن أن هذه المخابز عملت بهذه التعليمة وفتحت أبوابها منذ أولى ساعات الصباح إلى غاية الواحدة زوالا· كما أن المواطن استطاع اقتناء هذه المادة من السوق الموازية ومختلف محلات المواد الغذائية التي اعتادت بيع الخبز، وهذا بعد أن أغلقت المخابز في منتصف النهار· وفيما يخص وجود إجراءات ردعية لإجبار الخبازين على العمل في الأعياد والعطل، أكد المتحدث أنه لا يمكن إجبار الخبازين على العمل في مثل هذه المناسبات في غياب قانون يجبرهم عن ذلك· للإشارة، فقد كشف وزير التجارة عن تقديم مشروع مرسوم تنفيذي لضمان المداومة والحد الأدنى من النشاطات التجارية، خلال الأعياد والعطل على مستوى الحكومة، للتحكيم، بعد عدم تجسيده، منذ إقراره في أكتوبر من السنة الماضية، لاختلاف وجهات النظر في كيفية تقاسم المسؤوليات بين مختلف الهيئات المكلفة بتأطير ومتابعة مزاولة النشاطات وتطبيق الحد الأدنى خلال الأعياد والعطل·
