مزرعة جديدة لتربية البلطي الأحمر بوهران

سيتعزّز ميدان تربية الاسماك في وهران بمزرعة جديدة خاصة في إنتاج البلطي الأحمر، وهو أحد أسماك المياه العذبة، بدخول هذا المشروع الجديد حيز الإنتاج مع نهاية أوت الجاري.
أوضح مدير الصيد البحري وتربية المائيات بوهران، مغني صنديد منور، أن هذه المزرعة التي تقع في الكرمة تتمتع بطاقة إنتاجية تصل إلى 300 طن سنويًا، مضيفا أن المشروع هو استثمار لأحد الخواص.
وأشار نفس المسؤول، أن تربية البلطي الأحمر الذي يحظى بتشجيع من السلطات، بات من الأنشطة التي تجلب اهتمام المستثمرين والفلاحين، مبرزا أن هذا النوع من الأسماك يسهل تربيتها وتكاثرها وحتى تسويقها.
وأوضح أن "هذه السمكة لها مكانتها في المطابخ الوهرانية، نظرا لجودة لحمها وسعرها التنافسي"، مضيفا أن "هذه السمكة، الملقّبة بالدجاج المائي، معروفة بقدرتها على إنتاج بروتين عالي الجودة انطلاقا من أغذية منخفضة الجودة إضافة إلى غناها بأوميغا 3 وفيتامين د«.
وتجدر الإشارة إلى أن ولاية وهران كانت قد أطلقت في السنوات الأخيرة ثلاثة مشاريع لتربية البلطي الأحمر، اثنان منها يتعلقان بإنتاج بلاعيط البلطي الأحمر، بينما يتعلّق الثالث بتسمين هذا النوع من الأسماك.