دورة تكوينية في تربية سمك البلطي الأحمر

وهران

أطلق المعهد التكنولوجي للصيد البحري وتربية المائيات بوهران أول دورة تكوينية في تربية سمك البلطي الأحمر والتي تسجل 40 مشاركا، حسب مديرية غرفة الصيد البحري وتربية المائيات.
وينتظر أن تدوم الدورة التكوينية الأولى في تربية سمك البلطي الأحمر شهرين بالتنسيق مع غرفة الصيد البحري وتربية المائيات مع العلم أن البلطي الأحمر يعد من الأسماك التي تعتزم الوزارة الوصية تطوير تربيته في السنوات القادمة، في إطار استراتيجية لتوفير الثروة السمكية، حسب مدير الغرفة عبد الباسط حمري.
وأشار الى أن العديد من المشاركين في التكوين يعتزمون إطلاق مشاريعهم الخاصة في تربية أسماك البلطي الأحمر، حيث أن الدولة تمنح تسهيلات للراغبين في إطلاق مزارع من هذا النوع، ضمن أجهزة التشغيل (الوكالة الوطنية لدعم وتنمية المقاولاتية والوكالة الوطنية لتسيير القرض المصغر).
وتمنح هذه الدورة للمتربصين تكوينا نظريا وعمليا في جميع أشواط تربية أسماك البلطي الأحمر حيث يمكن لهم الاستثمار في الإنتاج المكثف لهذه الأسماك بغرض تسويقها، كما يمكن للفلاحين استزراعها في أحواض السقي في إطار تربية المائيات المدمجة مع الفلاحة.
وأبرز مدير الغرفة المحلية للصيد البحري أن الجزائر متمكنة من كامل أشواط تربية سمك البلطي الأحمر، ابتداء من إنتاج البلاعيط ثم استزراعها، إلى تسمينها.
ويعرف سمك البلطي "بدجاج الماء" نظرا لسرعة نموه وذوقه المميز وقدرته على إنتاج بروتينات ذات قيمة غذائية عالية كما أنه غني بدهون "الأوميغا 3" و فيتامين "ب" و"د".
ويعد واحدا من أكثر أسماك المياه العذبة استهلاكا في العديد من الدول حيث يتميز بجودته وذوقه الجيد، حسب حمري الذي أشار إلى أن إنتاج واستهلاك سمك البلطي الأحمر بدأ يلقى رواجا في العديد من المناطق بالجزائر.
الوسوم
تربية سمك وهران