اللحوم الطازجة لمن استطاع والمجمدة الملاذ الأخير لأغلب الجزائريين

سجلت أسعار اللحوم و الفواكه و الخضر عموما ارتفاعا كبيرا خلال الثلاث أيام الاولى من شهر رمضان حسبما لوحظ على مستوى بعض أسواق العاصمة، و سواء تعلق الأمر بسوق الحراش أو القبة أو العافية (هضبة العناصر) فإن أسعار اللحوم و الخضر و الفواكه شهدت كلها ارتفاعا مع حلول شهر رمضان. و بسوق “ليزاركاد” ببن عمر (القبة) كان من المستحيل الوصول إلى أحد الجزارين السبعة خلال اليومين الأولين من رمضان لكثرة الزبائن، و قالت إحدى الزبونات “كأن اللحم يمنح بالمجان”، و تختلف أسعار اللحوم من جزار لآخر بدون سبب بحيث تتراوح أسعار لحم الغنم بين 1.150 دج و 1250 دج للكيلوغرام الواحد و لحم البقر بين 750 دج و 850 دج للكيلوغرام الواحد. و بسوقي باش جراح و الحراش كان التوافد في اليوم الثاني من رمضان محتشما .
و لوحظ بأن سعر اللحوم لا تعكس سمعة هذين السوقين الشعبيين بحيث يباع لحم الغنم بين 1.250 دج و 1.300 دج للكيلوغرام الواحد و لحم البقر بين 750 دج و 850 دج للكيلوغرام الواحد، و لمواجهة هذه الأسعار المرتفعة لجأ العديد من المستهلكين إلى اللحوم المجمدة و الدجاج و الديك الرومي، و يبلغ سعر لحم البقر المجمد 600 دج للكيلوغرام الواحد أي نصف سعر اللحم الطازج. و يباع الدجاج بين 350 و 400 دج للكيلوغرام الواحد أي تقريبا ضعف سعره عشية رمضان.
و للتذكير تم مؤخرا استيراد حوالي 10.000 طن من اللحوم الحمراء المجمدة من قبل مختلف لمتعاملين (العامين و الخواص) في حين سمحت وزارة الفلاحة باستيراد لحم الغنم. و بالموازاة مع هذه لإجراءات تم تشكيل مخزون من اللحوم البيضاء المجمدة يحوي حوالي 10.000 طن في إطار نظام ضبط المنتوجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع. و عكس أسعار اللحوم التي وصفت بالباهضة فان أسعار الفواكه و الخضر سجلت ارتفاعا أيضا غير أنها تبقى في متناول الاسر حسب عدة مواطنين. و تراوحت أسعار الطماطم على مستوى أسواق الجزائر العاصمة ما بين 50 و 80 دج بعد أن كانت تقدر بل شهر رمضان ما بين 35 الى 40 دج. أما اسعار الكوسة فقد تراوحت ما بين 100 الى 120 دج (مقابل 60 دج أسبوعا من قبل) و الجزر ما بين 80 الى 120 دج و الباذنجان ما بين 70 الى 80 دج للكلغ.
و من جهتها بقيت أسعار البصل و البطاطا مستقرة بعض الشيئ حيث تراوحت ما بين 40 الى 50 دج /للكلغ. من جهة أخرى وصفت الأسعار بسوق باش جراح ب ” المقبولة” و لم ترتفع مقارنة بالايام الماضية حسب بعض المواطنين و على مستوى هذه السوق بلغت اسعار الطماطم و الكوسة و الجزر و البانذجان على التوالي 25 دج و 70 دج و 50 دج و 35 دج للكلغ فيما بلغ سعرا الفلفل و الخيار 60 دج و 00 دج. غير أن أسعار الفواكه شهدت ارتفاعا ” معتبرا” مما جعلها ” صعبة المنال” بالنسبة للكثير من المستهلكين.
و عليه فقد بلغ سعر الفواكه الموسمية على غرار العنب و الخوخ 150 دج و 200 دج أما سعر التمور فقد تراوحت حسب النوعية ما بين 250 دج الى 450 دج/للكلغ فيما قدر سعر البطيخ الأحمر 40 دج و البطيخ الأصفر ما بين 80 و 100 دج/للكلغ. و عن أسباب هذا الارتفاع ” أجمع” التجار و أكدوا على أن الطلب الكبير خلال الأيام الأولى من كل رمضان هو السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار مشيرين الى أنها ستتراجع ابتداء من الأسبوع الثاني من هذا الشهر الفضيل.
* شارك:
* Email
* Print