زيت الزيتون بجيجل.. جودة معترف بها ومصادق عليها

كشفت تحاليل في المخبر أجريت مؤخرا عن "النوعية الجيدة" لزيت الزيتون المنتج بولاية جيجل، خاصة ما تعلق بمعدل الحموضة حسب ما أفاد به ل"وأج" الأمين العام للغرفة الفلاحية المحلية ياسين زدام.
فمن أصل 11 معصرة لزيت الزيتون ما بين عصرية وتقليدية مستهدفة فإن اثنتين فقط يوجد بهما معدل حموضة يتراوح ما بين 3,92 و 17,6، فيما أعطت المعاصر التسع الأخرى "نتائج جد مرضية" وذلك بمعدل حموضة يتراوح ما بين 0,48 و 2,73 في المائة حسب ما ذكره هذا المسؤول، وأوضح نفس المصدر بأن هذه التحاليل في المخبر تندرج في إطار تقييم جودة زيت الزيتون المنتج في الجزائر وذلك برسم حملة جني الزيتون 2014-2015، وتم اقتطاع العينات من طرف المعهد التقني للأشجار المثمرة والكروم لسيدي عيش بولاية بجاية المجاورة وذلك لدى 11 معصرة لزيت الزيتون ببلديات كل من الطاهير والشقفة والعنصر وبني حبيبي وهي تقع كلها بمناطق تشتهر بإنتاج الزيتون عبر ولاية جيجل حسب ما أكده زدام، موضحا بأن "مجهودات لمرافقة" الفلاحين تتواصل من أجل تحسين أكثر لنوعية هذا المنتوج.
للتذكير فقد وصل إنتاج زيت الزيتون إلى أزيد من 24 ألف هكتولتر برسم حملة الجني لموسم 2013-2014 عبر ولاية جيجل، حيث تنشط جمعيتان مهنيتان اثنتان معتمدتان في مجال زراعة الزيتون التي تتربع على 14300 هكتار، وتضم هذه المنطقة 134 معصرة لزيت الزيتون (47 عصرية و 87 تقليدية)، وأزيد من 1400 فلاح ينشط في زراعة الزيتون حسب ما علم من الغرفة الفلاحية المحلية.
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0