التسمية قبل الأكل وأثناءه للنّاسي عن «ابن مسعود» رضي الله عنه قال؛ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "من نسي أن يذكر الله في أول طعامه، فليقل حين يذكر؛ بسم الله في أوله وآخره، فإنه يستقبل طعاماً جديداً، ويمنع الخبيث ما كان يصيب منه"، وعن «عائشة» رضي الله عنها أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال "إذا أكل أحدكم فليقل؛ بسم الله، فإن نسي فليقل بسم الله في أوله وآخره"، وعنها قالت "كان النبي صلى الله عليه وسلم يأكل الطعام في ستة من أصحابه، فجاء أعرابي فأكله بلقمتين، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم؛ لو سَمَّى لكفاكم"، وعن «حذيفة» رضي الله عنه قال "كنا إذا حضرنا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم طعاماً، لم نضع أيدينا حتى يبدأ رسول الله صلى الله عليه وسلم فيضع يده، وإنا حضرنا معه مرة طعاما فجاءت جارية كأنها تدفع، فذهبت تضع يدها في الطعام، فأخذ رسول الله صلى الله عليه وسلم بيدها، ثم جاء أعرابي كأنه يدفع، فأخذ بيده، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم؛ إن الشيطان يستحل الطعام أن لا يذكر اسم الله تعالى عليه، وإنه جاء بهذه الجارية ليستحل بها، فأخذت بيدها، فجاء بهذا الأعرابي ليستحل به، فأخذت بيده، والذي نفسي بيده؛ إن يده في يدي مع يديهما، ثم ذكر اسم الله تعالى وأكل". التيامن كان صلى الله عليه وسلم يأكل بيمينه، فعن «حفصة» رضي الله عنها قالت "كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يجعل يمينه لأكله وشربه ووضوئه وثيابه وأخذه وعطائه، وشماله لما سوى ذلك"، وعن «جابر» رضي الله عنه "أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى أن يأكل الرجل بشماله وأن يمشي في نَعْلٍ واحدة"، وعن «سلمة بن الأكوع» رضي الله عنه "أنَّ رجلاً أكل عند رسول الله صلى الله عليه وسلم بشماله فقال؛ كل بيمينك، قال؛ لا أستطيع، قال؛ لا استطعت، ما منعه إلا الكِبْرُ، فما رفعها إلى فيه، وقال؛ إذا أكل أحدكم فليأكل بيمينه وإذا شرب فليشرب بيمينه، فإن الشيطان يأكل بشماله ويشرب بشماله". أخذ اللقمة بالإبهام والسبابة والوسطى عن «كعب بن مالك» رضي الله عنه قال "كان صلى الله عليه وسلم يأكل بثلاث أصابع، ويَلْعَقُ يده قبل أن يمسحه"، قال «ابن حجر الهيتمي» رحمه الله "بأصابعه الثلاث؛ الإبهام والسبابة والوسطى"، وقال «ابن القيم» رحمه الله "وكان يأكل بأصابعه الثلاث، وهذا أنفع ما يكون من الأكلات، فإن الأكل بأصبع أو أصبعين لا يسلتذ به الآكل، ولا يمريه ولا يشبعه إلا بعد طول، والأكل بالخمسة والراحة يوجب ازدحام الطعام، ولا يجد له لذة ولا استمراء، فأنفع الأكل أكله صلى الله عليه وسلم، وأكل من اقتدى به بالأصابع الثلاث". كل ممّا يليك.. عن «سلمى» رضي الله عنها قالت "كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يكره أن يؤخذ من رأس الطعام"، وعن «عمر بن أبي سلمة»، ربيب رسول الله صلى الله عليه وسلم قال "كنت غلاماً في حَجْرِ رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكانت يدي تطيش في الصحفة، فقال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم "يا غلام، سمِ الله وكل بيمينك وكل مما يليك، فما زالت تلك طعمتي بَعْدُ"، وعن «ابن عباس» رضي الله عنه، عن النبي صلى الله عليه وسلم قال "البركة تنزل وسط الطعام، فكلوا من حافتيه ولاتأكلوا من وسطه"، وعن «أنس» قال "أمرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نسلت الصحفة، وقال؛ إنكم لا تدرون في أي طعامكم البركة".
