حملة تحسيسية للوقاية من التسممات الغذائية في الوسط الجامعي بعنابة

نظمت مديرية الخدمات الجامعية لناحية سيدي عمار، بالتنسيق مع مديرية الصحة، يوما تحسيسيا احتضنته قاعة المحاضرات للإقامة الجامعية جبايلي صالح قصد توعية الطلبة بمخاطر شراء مواد غذائية منتهية الصلاحية، إضافة إلى شرح سبل التغذية السليمة والصحية التي تقي من التسممات الغذائية.
وذكر الدكتور جواد رضوان، مختص في حفظ الصحة العمومية والمنسق الولائي للصحة المدرسية بولاية عنابة، أنه لا يمكن التأكد والتشخيص ومعرفة الأعراض الجانبية بعين المكان في حال تعرض طالب واحد للتسمم الغذائي، بل التشخيص والتأكد فعليا من أن الإصابة تتعلق بتسمم غذائي في حال إصابة طالبين أو أكثر وتناول الوجبة في المطعم نفسه، وهنا يمكن تقديم الإسعافات الأولية بعين المكان قبل أن ينقل إلى المصحة الاستشفائية للعلاج. وللحد من حوادث التسمم الغذائي ذكر الأطباء والمختصون أنه لابد على المستهلك (الطالب) أن يكون مراقبا بالدرجة الأولى وذلك من خلال التأكد من مدة صلاحية المواد التي يقتنيها، وتجنب العبوات التالفة والتي يظهر عليها انتفاخ، وكذا الامتناع عن اقتناء المواد الاستهلاكية سريعة التلف والمعروضة تحت الشمس، مشددين على احترام شروط التبريد والحفظ والنظافة معا داخل المطاعم الجامعية.
من جهته أّفاد مدير الإقامة الجامعية التي احتضنت فعاليات اليوم الدراسي، عبد الرحمان زغداني أن جميع التدابير اتخذت من أجل مراقبة المواد الغذائية بالإقامات الجامعية لتفادي أي خطر للتسمم والسهر على صحة الطلبة. من جهته صرح مدير الخدمات الجامعية لناحية سيدي عمار العيد لميطة في تصريح خص به "البلاد" أن مصالحه أعطت أهمية كبيرة للصحة الجامعية هذه السنة، قصد توفير كل الشروط الصحية اللازمة للطلبة، ومنع إصابتهم بأمراض أومضاعفات صحية خاصة فيما يتعلق بالمراقبة الصرامة لما يقدم من وجبات غذائية. وأبرز المسؤول أن دفاتر الشروط الموقع عليها مع مموني المنتجات الغذائية (لحوم وخضروات وغيرها) "جد صارمة"، كما تقوم لجنة تضم مختصين وأطباء بيطريين يترأسها مدير الإقامة الجامعية بعمليات المراقبة. وفي هذا الإطار، أكد مدير الخدمات الجامعية أنه تم إعطاء تعليمات لكل مدراء الإقامات للاهتمام بهذا الشأن مضيفا أنه تم تعيين لجنة طبية خاصة تتكون من أطباء ومختصين مهامها مراقبة النظافة في الإقامات والمطاعم الجامعية وكذا مراقبة المواد الاستهلاكية، وهذا بالتنسيق مع مديرية الصحة لولاية عنابة وفي هذا السياق، قامت مديريته بتدعيم مصلحة الصحة الجامعية بأخصائيين بيولوجيين وبيطريين في إطار عقود تشغيل وهذا لحماية صحة الطالب من التسممات الغذائية، وستكون عملية المراقبة دائمة ومستمرة.