«قصابات» شبه فارغة و ارتفاع سعر الدجاج لقلّة العرض

أسعار الخضر والفواكه تتهاوى بأسواق الجملة والتجزئة لوفرة المنتوج

عرفت امس أسعار الخضر والفواكه تراجعا نسبيا في أسواق الجملة والتجزئة بوهران وذلك مقارنة بالأسابيع الفارطة التي عرفت فيها الأسعار ارتفاعا طفيفا هذا ما لوحظ خلال جولة استطلاعية قامت بها " الجمهورية" أمس بسوق الاوراس بوسط المدينة حيث عادت الحركة التجارية الى نشاطها المعهود في ا لايام العادية بعد الركود الذي شهدته ايام عيد الفطر المبارك بسبب نقص التموين بالمنتوجات الفلاحية خلال هذه المناسبة وتراجع حركة البيع والشراء بسوق الجملة لتعود بقوة نهار أمس حسبما اكده لنا مدير مؤسسة تسيرسوق الجملة للخضرو الفواكه بالكرمة السيد بوسعادة قدور بعد انتعاش السوق بأطنان هائلة من الخضر والفواكه الموسمية وإقبال التجار على اقتناءها بأسعار لقيت استحسانا كبيرا وكانت في متناول باعة التجزئة خصوصا وانها انخفضت نسبيا مقارنة بشهر رمضان حيث تدعم سوق الكرمة صبيحة أمس ب 140طن من البطاطا التي بيعت ب 30دج للكيلوغرام وتراوحت مابين 35 و45 الى 50 دج في اسواق التجزئة
الزيادة في منتوج الطماطم ب5 اطنان بسوق الجملة ينزل السعرالى 25دج
وعلى غير العادة كان منتوج الطماطم وفيرا وبلغت كميته 51 طنا بسوق الجملة و بيعت هذه المادة بأسعار منخفضة في الاسواق المحلية تحت عتبة 25دج و 15دج في أسواق البيع بالجملة مع العلم ان الزيادة في منتوج الطماطم بلغت 5 اطنان اضافية مقارنة بالأيام العادية وهذا ما يفسر التراجع المحسوس في سعرها ونفس الزيادة سجلها باعة الجملة بسوق الكرمة في منتوج البصل بمعدل 1 طن وبكمية هائلة وصلت الى 7,7 طن و 25طنا من البصل الأخضر وبلغ ثمنه 20دج للكيلوغرام مقابل 25 و30 دج لدى باعة التجزئة في حين استقر سعر الجزر الذي دخل بكميات محدودة سوق الكرمة لم تتجاوز 10 أطنان بينما في الايام العادية تتدعم المؤسسة بما يزيد عن 17 طنا لذا لم ينخفض سعر هذه المادة بسوق المحلي الذي تراوح مابين70 و100دج
سقوط حر لاسعار الفواكه الموسمية
وتراجع التفاح إلى النصف
وما يشد انتباه المتجول بسوق الأوراس :«لاباستي" هو الوفرة الكبيرة في عرض الفواكه التي سجلت ايضا انخفاضا محسوسا حيث بيع العنب الاحمر ب160دج للكيلوغرام أي بأقل من 10 دنانير عن سعر سوق الجملة الذي سجل حوالي 5,1طن من هده الفاكهة و 2,3 طن من التفاح الذي تراجع سعره الى النصف وبيع بثمن150دج عوض 300 دج و وحسب مدير سوق الجملة فأن الاسعار ستتهاوى الى مستويات ادنى بالنسبة للفواكه الموسمية خصوصا الدلاع الذي وصلت كميته امس 100طن و55طنا من البطيخ الذي عرف سقوطا حرا في ثمنه الذي تراوح مابين 15 و30 دج في حين وصل منتوج البرقوق 6,2 طن والخوخ ب13 طنا التي عرضت بنفس السعر ال100دج وتراجع سعر الموز ليصل الى ادنى مستوى ب260 دج للكيلوغرام الواحد وهي المنتوجات التي سجلت تراجعا في الأسعار بنسبة 15 بالمائة -حسب تصريحات التجار مع دخول كميات كبيرة من المنتوجات الفلاحية الموسمية للسوق الذي يزود العديد من المناطق بمختلف أنواع المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع وحسب التجار فان انخفاض الأسعار راجع إلى الوفرة في المنتوج الفلاحي بعد جني كميات كبيرة من الخضر الموسمية بالعديد من المناطق
اللحوم الحمراء الطازجة تغيب عن القصابات منذ أسبوع لتزامن الذبح مع العيد
وبخلاف المنتوجات الفلاحية الموسمية التي اكتسحت اسواق الجملة والتجزئة نهار امس بعد انقضاء فترة العيد عرف نشاط القصابات ركودا طفيفا خصوصا لدى بائعي اللحوم الحمراء الطازجة و المجمدة وذلك منذ عشية عيد الفطر الذي تزامن مع اليوم المخصص للعمليات الذبح وهو ما يفسر حسب رئيس المكتب الولائي لاتحاد العام للتجار والحرفيين عابد معاذ خلو بعض محلات الجزارة من اللحوم الحمراء الطازجة في حين كان عرض اللحوم البيضاء محتشما مع ارتفاع اسعارها التي تجاوزت ال330 دج للكيلوغرام ووصل ثمن شرائح الديك الرومي عتبة 400دج و380دج للكيلوغرام وارجع ذات المتحدث الارتفاع المسجل في اسعاراللحوم البيضاء خصوصا الى قلة العرض مقابل ارتفاع الطلب عليه في فصل الصيف وكذا عدم مجازفة المربون في هذه الفترة بتربية الدواجن التي تتطلب فترة 3 اشهر كاملة لتسمينها حيث يواجه المستثمرون في الصائفة خطر الخسائرالتي تتسبب في حدوثها ارتفاع الحرارة مما يعني ان المنتوج يتراجع خلال شهري جويلية واوت قبل انتعاشه مع دخول فصل الخريف وبما أن المربين بوهران يعتمدون بالدرجة الاولى على الطرق التقليدية في تربية الدواجن على غرارالمسثمرين الموزعين بمزارع بلدية مسرغين فان اسعار الدجاج ستعرف تذبذبا خلال الصائفة وارتفاعا مابين شهري جويلية واوت بينما اللحوم الحمراءالذي بلغت سقف 1400دج للحم البقر لن يتراجع مستواها رغم توقع الوفرة بداية من نهار غد يضيف محدثنا.